Château Ferrière

Entdecken Sie die Wunder von Gabriel Ferrière

Gabriel Ferrière gründete dieses Anwesen im 18. Jahrhundert und sein Cousin Jean erweiterte das Anwesen später. Nach seinem Tod kaufte seine Witwe Marie Commet das Anwesen und 1988 kaufte Jacques Merlaut den Weinberg. Die Appellation Margaux ist die reichste an klassifizierten Grand Crus im Médoc.

Das außergewöhnliche Terroir von Gabriel Ferrière

Die Weinberge liegen in der Stadt Margaux. Der Boden besteht aus tiefem Garonne-Kies und Kalkmergel. Der Reichtum des Bodens ermöglicht die Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Qualität. Die Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Cot, Carménère, Cabernet Franc und Petit Verdot. Cabernet Sauvignon wächst im Großteil des Weinbergs und verleiht dem Wein seine kräftige Struktur, sein aromatisches Bouquet und sein großes Alterungspotenzial. Merlot wird in den Mischungen verwendet, um den Weinen Rundheit zu verleihen. Der Weinberg enthält 64 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Petit Verdot und 2 % Cabernet Franc. Der Weinbereitungsprozess des Château Ferrière findet in Eichen- und Betontanks statt. Die Weine werden dann 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift und entwickeln komplexe Aromen von Früchten und Gewürzen. Es ist eine wahre Mischung aus großer Eleganz, Frische und feinen Tanninen. Die Weinberge und das Weingut Gabriel Ferrièr sind vor Kurzem auf biologisch-dynamische Praktiken umgestiegen und sind sowohl von Demeter als auch von Biodyvin zertifiziert.

Weintouren und Verkostungen bei Gabriel Ferrière

Das Team von Gabriel Ferrière heißt Sie gerne zu einem Besuch und einer Weinverkostung willkommen. Sie bieten auch die Möglichkeit, einige ihrer besten Jahrgänge zu verkosten oder Wein- und Schokoladenpaarungen zu probieren. Buchen Sie unbedingt im Voraus einen Termin.