Château L'Inclassable

Was für eine Freude, in diesem herrlichen Haus willkommen geheißen worden zu sein! Von diesem Familienwochenende, das dem Besuch von drei Schlössern mit sehr unterschiedlichen Geschichten und Methoden gewidmet ist, wird das des Unklassifizierbaren unsere schönste Erinnerung und unsere schönste Entdeckung bleiben. Leidenschaft, Arbeit, Männer und Frauen, die tief mit ihren Reben verbunden sind. Spannendes und leidenschaftliches Treffen.

In erster Linie: Exzellente Weine! Außerdem war der Besitzer sehr freundlich und erklärte ihm fachkundig die biologisch einwandfreien Verfahren, die das Weingut bei der Herstellung von Bio-Medoc anwendet. Einer der wenigen echten Bio-Weine in der Region und ein Familienunternehmen, das Sie wirklich unterstützen sollten. Wir haben ein paar Flaschen geschenkt bekommen und für einen besonderen Anlass behalten. Tolle Erfahrung, tolle Leute, tolle Weine!

Entdeckung eines Weinbergs durch Anfänger auf diesem Gebiet. Sehr herzlicher Empfang, Kellerbesichtigung, ausführliche und klare Erklärungen. Es ist ein Muss, das Château L'Inclassable zu besuchen, die Familie Fauchey kennenzulernen und mit den Armen voller verkosteter Weine abzureisen. Was unseren Besuch motiviert hat: das Bio-Label und das Vegan-Label. Was unsere Einkäufe motivierte: die Verkostung.

Ich kannte ihre Weine, aber erst während eines Trott-in-Medoc-Ausflugs konnte ich das Château endlich besuchen! Eine sehr schöne Erfahrung, genau wie ihre Weine! Wir wurden unglaublich gut aufgenommen, wir diskutierten über Methoden und Weine. Ein sehr angenehmes Zwischenspiel! Probieren Sie diese Weine, sie sind den Umweg wirklich wert!

Ein Produzent wie wir ihn mögen, der nicht nur seine Weine mit Leidenschaft produziert, sondern auch Freundlichkeit und Gastfreundschaft ausstrahlt. Danke an Sabine und ihren Vater.

Die Ankunft in der Domäne, gepflegt und beruhigend, gibt den Ton an. Die anschließende Verkostung ist ein echter Moment des Austauschs, bei dem Rémy und Isabelle uns ihre Geschichte erzählen, ihre Leidenschaft wunderbar vermitteln, aber auch über ihre täglichen Schwierigkeiten, die der Kleinproduzenten, sprechen. Und um den Genuss nicht zu verderben, sind die Weine sehr gut. Kurz gesagt, Geschmack, Authentizität und Teilen, ohne zu zögern!

Gesunde Natur und leckerer Wein. Wir wurden sehr herzlich empfangen und haben einen ökologisch angebauten köstlichen Wein probiert. Die Familie hat den Boden mit sehr viel Arbeit kultiviert. Zwischen den Rebstöcken wächst eine bunte Wiese und Insekten übernehmen anstatt Pestiziden die natürliche Schädlingsbekämpfung.