Cieck Winery

Das Weingut Cieck in San Giorgio Canavese ist bekannt für die Herstellung hervorragender Erbaluce-Weine. Im Jahr 2006 erhielt sein Schaumwein die prestigeträchtige Auszeichnung als bester Schaumwein Italiens und etablierte sich auch auf nationaler, europäischer und globaler Ebene. Unter seinen Produkten sticht der ausgezeichnete Erbaluce passito hervor, der wegen seines einzigartigen und raffinierten Geschmacks von vielen als „Elixier der Liebe“ bezeichnet wird. Das Weingut bietet die Möglichkeit, Führungen und Verkostungen zu buchen, ein Erlebnis, das ich wärmstens empfehlen kann. Die Weinproben können mit typischen lokalen Produkten aus der Canavese-Region kombiniert werden, wie Torcetti aus Agliè, Käse vom Villa-Hersteller und Salam Patata. Diese Kombinationen verstärken die Aromen zusätzlich und bieten einen authentischen Geschmack der Speise- und Weintradition der Region. Sehr empfehlenswert für Liebhaber von gutem Wein und lokaler kulinarischer Exzellenz. Für eine geführte Verkostung ist eine Reservierung erforderlich!

Misobolo Erbaluce 2018 entwickelte Frische, lässt sich leicht kombinieren, frech mit Salat, Artischocken, Chilischoten, Käseraspeln, Öl und Essig ... nicht einmal eine Falte 😉

Ein absolut sehenswerter und erlebenswerter Bauernhof. Vielen Dank an den Empfang des Besitzers Remo und der sehr netten nächsten Sommelier (sie wird uns entschuldigen, aber wir sind uns nicht sicher, wie Marta heißt ☺️), die uns ausführlich die Geschichte, die Methoden und das Leben erklärt hat, unter denen Herr Remo verbracht hat die Reihen. Familiengeführtes Unternehmen, in dem Leidenschaft in den Worten und in der handwerklichen und manuellen Methode der Weinherstellung sichtbar und spürbar ist. Am Ende des Besuchs probierten wir 6 Weine aus ihrem Keller mit Grissini und typischen Süßigkeiten. Ausgezeichnete Aromen und Geschmacksrichtungen. Entdecken Sie verschiedene Weine aus Erbaluce-Trauben! Sehr empfehlenswertes Unternehmen!

Unglaublicher Wein! Auch ein wunderschöner Ort.

Besuch im Weinkeller mit einer wirklich unumgänglichen Verkostung. Kurzer Rückblick: herzlicher und familiärer Empfang, komplette Besichtigung vom Weinberg bis zum Keller, sehr reichhaltige Verkostung. Der Schwerpunkt liegt auf Schaumweinen nach klassischer Methode, stillen Weißweinen und Süßweinen. Absolut ein Muss! Im Detail: Wenn Sie normalerweise Weingüter in der Langa besuchen, werden Sie hier von der Vertrautheit, Wärme, Aufmerksamkeit und Bedeutung überrascht sein, die sie den Besuchern entgegenbringen. Lia und Marta begrüßten uns und erklärten uns die Besonderheiten des Gebiets und von Erbaluce: ihre hervorragende Rebe. Anschließend begleiteten sie uns, um die Weinrebenreihen mit den verschiedenen Methoden des Weinanbaus zu besichtigen (ich weiß, es ist seltsam, aber man nennt es Züchtung). Wir haben den Weg verfolgt, den die Trauben während der Ernte nehmen, vom Pressen über Gärtanks bis hin zur Verfeinerung in Barriques oder Flaschen für die klassische Methode. Wir hielten im Trockenraum an, wo die Trauben einzeln aufgehängt werden, um ihre Likör-Passito-Weine herzustellen, wirklich unglaublich! Die Verkostung war wirklich überaus zufriedenstellend. 6 Weine gemäß der Liste, die Sie individuell anpassen können, plus etwas zusätzliches Verwöhnprogramm. Die stillen Weißweine und Schaumweine basieren bis auf wenige Ausnahmen auf Erbaluce. Die Schaumweine verbringen 36 bis 48 Monate auf der Hefe, der Calliope verbringt auch einen Teil des Fasses. Sie sind das Kronjuwel des Weinkellers. Der vinifizierte Erbaluce zeigt immer noch seine ganze Neigung zur Verfeinerung und Alterung. Das Tüpfelchen auf dem i sind die beiden 5 und 10 Jahre im Barrique ausgebauten Passito-Weine. Aber wovon reden wir?! Absolut übertrieben! Okay, es ist klar, dass ich den Besuch empfehle. Sie müssen bei der Buchung bezahlen, aber für den Qualitätsstandard, den sie beibehalten möchten, ist es absolut korrekt. Vielen Dank an Lia und Marta für dieses umfassende Eintauchen in Erbaluce und Cieck, das zweifellos alle Erwartungen übertroffen hat.

Wenn Sie in der Nähe dieses Ortes sind. Sie müssen kommen, um ihre Produkte zu kaufen. Sehr lecker. Lia organisierte einen tollen Empfang für mich und meine Freunde. Ich hatte eine Gruppe mit meinen Liebsten zu meiner Hochzeit und es war ein besonderes Geschenk für sie. Lia hat es großartig gemacht 🤩 Danke, Lia, dass du unseren Besuch besser gemacht hast als erwartet. 😍 alle unsere internationalen Freunde haben sich gefreut 😃 dich und deinen Vater kennenzulernen. Zu guter Letzt waren sie froh, Ihre Produktion ausprobiert zu haben!

Wenn Sie die Gelegenheit haben, dieses wunderbare Weingut in San Giorgio zu besuchen, nutzen Sie diese Gelegenheit. Der Eigentümer, Remo Falconieri, ist ein charmanter Weinproduzent der alten Schule, der mit seiner Vision, regionale Weine zu fördern und die Slow-Food-Bewegung zu unterstützen, Qualitätsweine zu erschwinglichen Preisen produziert. Seine Kreativität, seine scharfsinnigen technischen Beobachtungen und seine Erfahrungen aus erster Hand, die er sich über viele Jahre angeeignet hat, haben dazu geführt, dass die Azienda Agricola Cieck ein Patent für den Anbau der Weinreben erhalten hat. Wunderbare Gastfreundschaft durch seine Tochter Lia und die Möglichkeit, Weine vor dem Kauf zu verkosten. Ein Besuch lohnt sich!

Leicht zu erreichen, großer Parkplatz, schöne Räumlichkeiten, die ein 360°-Erlebnis in der Region Erbaluce ermöglichen. Lia ist sehr nett und freundlich, eine exquisite Gastgeberin und Kellermeisterin. Stets ein Auge fürs Detail und mit großer Diskretion. Die Weine sind wirklich exzellent, verschiedene Vinifikationen und Verfeinerungen mit einem Erbaluce-Thema, dazu einige Perlen aus einheimischen Canavese-Reben wie Neretto di San Giorgio.

Fantastisch,