Contrade Di Taurasi di Enza e Antonella Lonardo

Das familiengeführte Weingut in Taurasi

Die Familie Lonardo lebt seit Ende des 18. Jahrhunderts als Kleingrundbesitzer in Taurasi und ist in der Landwirtschaft tätig. Die Familienmitglieder haben sich mit viel Liebe und großem Können der Weinproduktion gewidmet, was sie 1998 zur Gründung der Contrade Taurasi Farm führte. Der familieneigene Bauernhof setzt auf Qualität statt Quantität und hat seine Geschäftsphilosophie auf klare, starke Werte gestützt. Sie haben sowohl traditionelle Weinbautechniken als auch moderne Experimente im Weinkeller miteinander verbunden. Der 5 Hektar große Bauernhof wird von der Familie selbst bewirtschaftet; vom Weinanbau über die Weinproduktion, die Abfüllung bis hin zum Verkauf.

Keine Kompromisse bei der Qualität für mehr Quantität

Der familieneigene Weinberg liegt auf vulkanischem Boden mit Südausrichtung. Er legt Wert auf hohe Produktqualität und produziert daher nicht mehr als 50 Doppelzentner pro Hektar. Das Weingut wird von der Familie nach vier Grundsätzen für den Weinherstellungsprozess geführt. Erstens: Verwendung der im eigenen Weinberg geernteten Rohstoffe. Zweitens: Experimentieren mit neuen agronomischen und önologischen Techniken unter Beibehaltung der traditionellen Methoden. Drittens: Optimierung des Weinherstellungsverfahrens, um ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu erzielen. Und schließlich: Verwendung einheimischer Hefen, um die typischen organoleptischen Eigenschaften der Weine hervorzuheben.

Die vier Spezialitäten von Contrade di Taurasi

Das Weingut ist auf die Herstellung von vier Weinsorten spezialisiert: Grecomusc – der Weißwein mit starkem Geschmack, Aglianico – frisch und fruchtig, Taurasi – harmonisch und aristokratisch, und Taurasi Riserva – der Jahrgangswein. Die Weingärten liegen etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel, und die Tages- und Nachttemperaturen begünstigen das Wachstum und den Duft der Trauben. Die Trauben werden nach traditionellen Methoden manuell geerntet. Die Leidenschaft für ihren Wein ist die Qualitätssicherung, die ihnen weltweit Auszeichnungen und Anerkennung eingebracht hat.