Corte Bravi Winery

Biologisch bewirtschaftete Weinberge im Herzen des Valpolicella

Eingebettet in ein wunderschönes Panorama mit Blick auf die grünen Weiden und Berge liegt das Weingut Corte Bravi im Herzen des Valpolicella Classica in Venetien. Die Weinberge erstrecken sich über das Gargagnago-Tal und spiegeln den Gardasee und Soave wider. Alle hier produzierten Weine sind biologisch und werden aus eigenen Trauben hergestellt, die in den DOC-, DOCG- und IGT-Weinregionen Venetiens angebaut werden.

Weinherstellung im perfekten Gleichgewicht zwischen Tradition und Geschichte mit moderner Technologie

2011 gründeten zwei Brüder der Familie Brunelli Corte Bravi. Andrea und Ivano Brunelli teilen eine unerschütterliche Leidenschaft für die Weinproduktion, die sich in ihrer Produktionslinie widerspiegelt. Bereits 1990 kaufte der Vater des Duos ein Ackerland in Gargagnago, wo heute Trauben nach biologischen Methoden angebaut werden. Im Keller werden auch viele innovative Techniken eingeführt, die die alten Traditionen und die Artenvielfalt respektieren. 2015 erhielt das Gut eine Bio-Zertifizierung und begann, in verschiedenen Weinherstellungsprozessen erneuerbare Energiequellen zu verwenden.

Genießen Sie ihren sensationellen Rot- und Weißwein

Umgeben von malerischen Landschaften und alten Anwesen von Dante baut das Weingut in den Weinbergen verschiedene Rebsorten an. Hauptsächlich kann man aromatische Corvinone, Corvina und Rondinella beobachten, die neben Molinara und Oseleta angebaut werden. Die Weinbaupraktiken werden mit großer Integrität manuell durchgeführt, wodurch die sensorischen Eigenschaften der Früchte intakt bleiben.

Der Keller ist der Ort, an den ausgewählte Beeren zum sanften Pressen gebracht werden. Corte Bravi verfügt über Edelstahltanks für kontrollierte Gärung und Eichenholzfässer für aktive Reifung und Schönung der Trauben. Photovoltaikanlagen werden häufig eingesetzt, um alle Phasen der Weinherstellung zu unterstützen. Für Gäste stehen die Kellertüren immer offen, um Rot- und Weißwein zu verkosten.