Dalle Ore Azienda Vitivinicola

Eine harmonische Mischung aus Tradition und Innovation

Mitte der 2000er Jahre übernahm Marco Mengoni die Leitung der Weinberge seiner Familie und leitete eine neue Ära des Weinbaus ein, die Tradition ehrt und gleichzeitig Innovation begrüßt. Heute schließt sich ihm seine Tochter Benedetta an und haucht dem Gut frische Ideen und Vitalität ein. Das 22 Hektar große Gut bietet eine vielfältige Palette an Rebsorten, von einheimischen Klassikern wie Durella, Raboso und Garganega bis hin zu internationalen Favoriten wie Riesling Renano, Pinot Noir und Cabernet Franc.

Dalle Ore hält sich an das lokale landwirtschaftliche Protokoll, bekannt als Regola della Valle d'Agno, das alte landwirtschaftliche Prinzipien aufrechterhält. Von den 22 Hektar des Anwesens sind 15 für Weinberge vorgesehen, umgeben von üppigem Wald, der die Artenvielfalt fördert und einen natürlichen Lebensraum für nützliche Pflanzen und Insekten bietet.

Dalle Ore ist biozertifiziert

Der vulkanische Boden der Region verleiht den Weinen eine besondere Energie und Spannung, die den Charakter von Marco und Benedetta widerspiegelt. Dalle Ore ist stolzer Bio-Betrieb mit minimalen Eingriffen in die Weinkellerei. Einheimische Hefen, statische Sedimentation und niedrige Sulfitwerte sind die Markenzeichen ihres Weinherstellungsansatzes.

Der Bauernhof

Die landwirtschaftliche Tradition unserer Familie begann 1903, als Girolamo Dalle Ore unser Land kaufte. Inspiriert von seiner Liebe zum Land und seiner Leidenschaft für die Weinherstellung war er in der Region Lessini Vorreiter bei der Kombination von Qualitätsprinzipien und traditionellem Weinbau. Heute ehren wir sein Erbe, indem wir unser Land mit derselben Begeisterung bewirtschaften und dabei organische und biodynamische Methoden anwenden. Wir legen Wert auf Authentizität, pflegen unsere Reben ohne Chemikalien und überwachen jeden Schritt des Prozesses. Unsere Trauben, die sorgfältig gepflegt und geerntet werden, spiegeln das einzigartige Mikroklima unserer Hügel wider, das durch Südlage, vulkanischen Boden und sanfte Brisen geprägt ist. Diese natürlichen Elemente tragen zu unseren unverwechselbaren Weinen bei und spiegeln die Essenz unseres Terroirs wider.