Domaine De La Chanteleuserie

Domaine De La Chanteleuserie: Ein reiches Erbe

In der malerischen Bourgueil-Appellation von Benais gelegen, ist das Domaine De La Chanteleuserie seit fast acht Generationen ein familiengeführtes Weingut. Das Anwesen begann mit einem bescheidenen Herrenhaus und 3,30 Hektar Land. Im Jahr 1848 errichtete die Familie ihren ersten Weinkeller, der heute als Verkostungsraum und Lager für Flaschen dient. Bis 1948 hatten sie sich als einer der ersten Burgunder-Aussteller auf der Pariser Landwirtschaftsausstellung Anerkennung erworben. Im Laufe der Jahre wurde der Weinberg erweitert, was zum Bau eines neuen Kellers führte, während der ursprüngliche Keller in einen Verkostungsraum umgewandelt wurde. Heute erstreckt sich das Anwesen über mehr als 19 Hektar blühender Weinberge.

Tradition trifft Innovation

Mit über 200 Jahren Erfahrung hat sich das Domaine De La Chanteleuserie an Veränderungen in der Weinbereitung angepasst und dabei sein Engagement für Qualität beibehalten. Der Großteil der Weinbergsarbeit wird manuell durchgeführt, was minimale Eingriffe ermöglicht und ein gesundes Wachstum der Reben fördert. Die Kombination aus Bodenbewirtschaftung und einem gut organisierten Begrünungssystem fördert ein natürliches Gleichgewicht in den Weinbergen. Es werden biologische Produkte verwendet, um sicherzustellen, dass die Trauben die Essenz ihrer Umgebung widerspiegeln. Der Weinbereitungsprozess nutzt traditionelle Holz-Maischbottiche, eine altehrwürdige Technik, neben modernen Werkzeugen wie Temperaturkontrolle und analytischer Überwachung, um eine optimale Vinifikation zu gewährleisten.

Das Terroir des Domaine De La Chanteleuserie

Das einzigartige Terroir des Domaine De La Chanteleuserie wird durch seinen Boden, den Unterboden, das Klima und die engagierte Pflege seines Weinbergteams geprägt. Zwei unterschiedliche Terroirs finden sich innerhalb der Appellationen Bourgueil und St Nicolas. Im Süden, nahe der Loire, bringen sandige und kiesige Terrassen frische, fruchtige Weine hervor. Im Gegensatz dazu ergeben die nördlichen Ton-Kalkstein-Hänge, die nach Süden ausgerichtet und durch einen Wald vor Nordwinden geschützt sind, reiche, tanninreiche Weine, die im Keller wunderbar reifen.