Domaine des Roches Neuves

Ein magischer Moment mit einem faszinierenden Mann Nochmals vielen Dank, Thierry Germain, für Ihren Empfang und Ihre Menschlichkeit, die wir in Ihren außergewöhnlichen Weinen finden!

Ein großes Dankeschön an Louis und seine Frau für diesen großartigen Empfang auf der Domaine. Eine großartige Zeit, in der Sie Weine in einer ganz neuen Dimension neu entdecken konnten, die einfach genial ist. Wir kannten die Weine, weil wir sie in Kellern oder Restaurants getrunken hatten, aber die Gelegenheit, Louis‘ Fachwissen zu nutzen, machte diesen Moment außergewöhnlich. Wir sprechen oft über Männer oder Frauen hinter den Flaschen. Die Domaine des Roches Nouvelles ist das perfekte Beispiel. Ich freue mich darauf, wiederzukommen und die folgenden Jahrgänge zu probieren.

Habe die Zikade in Nantes probiert, aus der unser Vorsatz für 2023 hervorgeht: Trinken Sie weiterhin Saumur-Champigny und entdecken Sie diesen Produzenten, den wir noch nicht besucht haben ...

Wunderschöne Verkostung von Cabernet Franc und Chenin. Agathe war sehr professionell und sehr freundlich bei der Verkostung und dem Besuch der Höhle. Herzlichen Glückwunsch!! Ich kann dieses Weingut wärmstens empfehlen. Sie funktionieren wirklich gut. Ich habe noch nie so saubere, frische und elegante biodynamische Weine probiert. Kompliment!!

Ausgezeichnete Weine, großartiger Keller und äußerst professionelles Personal. Nicht zu vermissen.

Dies ist ein Weingut, das alle Kriterien erfüllt. Unter der Leitung des dynamischen Thierry Germain wird das Weingut biodynamisch bewirtschaftet, wobei dem Terroir und den Reben besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird. Alle Weinbereitungsmethoden, ob neu oder sehr alt, werden systematisch getestet und alle Details werden systematisch überprüft. Die Weine sind offensichtlich Spitzenweine, das Komplizierteste ist, sie zu bekommen. Aber wenn Sie die Gelegenheit haben, mit ihm zusammenzuarbeiten, lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen.

Zunächst einmal ein sehr schönes Treffen! Ein leidenschaftlicher und spannender Winzer! Wenn Sie Böden, Reben usw. mögen, werden Sie tausend kleine Dinge verstehen können. Wenn Sie dann Weine schätzen, die sprechen, werden Sie bedient! So viele Entdeckungen, so viel Ausgewogenheit in jeder Flasche. Schließlich ist der Ort wunderschön und unverzichtbar. Kurz gesagt, gehen Sie dorthin!