Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Domaine l'Ancienne École ist ein wunderbarer Ort, um köstliche Weine zu produzieren. Das im Nordosten der Provence gelegene Weingut profitiert von der Kombination eines kühlen Terroirs und einer warmen Geografie. Die Höhe unserer Reben (400 m) und der Einfluss der Voralpen kühlen die Nächte, wodurch die Trauben langsam reifen können: Das Gleichgewicht, das aus dieser Kombination entsteht, ist charakteristisch für die Weine von Vinsobres und unsere Weine. Diese kühlen Nächte tragen auch zur tiefen Farbe unserer Rotweine bei.
Wir haben 13 Hektar Weinreben mit zwei Rebsorten: Grenache Noire und Syrah. Außerdem haben wir drei Hektar Wald und Land, Reservoirs wilder Arten, in denen Hilfspflanzen wuchern. Der Boden ist eine Mischung aus Mergel und Kalkstein mit stellenweise viel Kieselstein. Auf den Parzellen, von denen die Vinsobres stammen, ist auch roter Sand in der Mischung.
Wir bewirtschaften dieses privilegierte Terroir im ökologischen Landbau. Die natürliche Begrünung begünstigt einheimische Pflanzen und schafft einen Lebensraum für nützliche Insekten und andere Tiere. Ihre Anwesenheit ermöglichte es uns, den Einsatz von Phytopharmaka auf ein Minimum zu reduzieren.
1622 Chemin De L'ancienne École, 26110 Vinsobres, France
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Domaine l'Ancienne École.
Eine Rezension schreibenEine freundliche Verkostung und ein herrliches Anwesen! Wir hatten keine Gelegenheit dort zu schlafen, aber wir werden die Adresse für einen zukünftigen Aufenthalt sorgfältig aufbewahren.
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Meine Freundin und ich haben bei ihnen einen Gourmet-Pizzaabend bei Sonnenuntergang gebucht. Dies bestand aus einer Führung, einer Verkostung und natürlich einem Abendessen bei Sonnenuntergang. Die Tour und Verkostung war unterhaltsam und informativ. Wir haben zunächst vier Weine probiert und zum Abendessen bekamen wir noch einmal einen davon geschenkt. Die Weine waren interessant und lecker. Es war sehr schön, den Unterschied zwischen einem jüngeren und einem älteren Wein zu schmecken. Die Snacks, selbstgebackene Pizzen und das Dessert waren sehr lecker. Wir haben diesen Abend wirklich genossen!
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Ausgezeichnete Erfahrung, dieses lange Wochenende Ende Mai im Domaine L'Ancienne Ecole. Wir waren in der großen Herberge untergebracht, die auf jeden Fall Platz für eine Gruppe von sechs Personen bietet. Die Küche ist funktional, die Schlafzimmer und Badezimmer angenehm, das Wohnzimmer geräumig. Alles war sehr sauber. Was die Außenbereiche angeht, ist es einfach großartig: schöne Terrasse zum Abendessen, der alte Tisch unter dem Baum zum Frühstück und ein wunderschöner Swimmingpool. Vielen Dank auch, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Arbeit und die Weine vorzustellen und zu erklären. Es war wirklich interessant. Was leicht verbessert werden könnte: die Bereitstellung bestimmter Grundprodukte (Salz, Pfeffer, Zucker, Toilettenpapier usw., an die wir nicht unbedingt denken, wenn wir ein Wochenende verreisen) in ausreichender Menge, denn der nächste Laden ist ein paar Kilometer entfernt in Valréas. Um es kurz zu machen: Wir waren von unserem Wochenende begeistert.
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Wir hatten einen perfekten einwöchigen Urlaub! Gastgeber von bemerkenswerter Freundlichkeit und sehr hilfsbereit, wenn wir etwas brauchten. Es ist ein ruhiger Ort mit einer herrlichen Aussicht! Nochmals vielen Dank für diese sehr angenehme Woche!
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Magischer Ort!
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