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WineTourism
Enoteca Monte Fasolo
Bio-Produzent
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Enoteca Monte Fasolo

Venetien, Italien

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4.90
11Rezensionen

Begeben Sie sich auf eine Reise der Tradition und Nachhaltigkeit auf der Monte Fasolo Farm

Das Erbe der Güter Le Volpi und Monte Fasolo

Das in den 1960er Jahren auf dem Gipfel des Monte Fasolo gegründete Unternehmen umfasste zunächst die ehrwürdige Kirche San Gaetano und zwei ländliche Gebäude. Heute ist es ein zentraler Teil eines neuen Projekts, da die Weingüter Le Volpi und Monte Fasolo fusionieren und über 200 Hektar umfassen. Damit ist es das größte private Weinbauunternehmen in den Euganeischen Hügeln. Auf 95 Hektar Weinbergen wird durch sorgfältige Planung jeder Rebsorte ihr optimales Terrain zugewiesen, was die Produktion von Premiumweinen erleichtert. Durch die Einteilung in Weinbauzonen wird das Zusammenspiel von Boden, Ausrichtung, Klima und Reben in jedem Weinberg sorgfältig beurteilt, um den Anbau hochwertiger Trauben sicherzustellen.

Tradition trifft Innovation im Herzen der Euganeischen Hügel

Der Bauernhof Monte Fasolo ist ein Ort voller Tradition. Mit seiner Geschichte und der privilegierten Panoramalage ist er heute eines der beliebtesten Ausflugsziele in den Euganeischen Hügeln. Im Jahr 2017 wurde er vom jetzigen Eigentümer übernommen und in ein ehrgeiziges Projekt zur Renovierung und Aufwertung des Betriebs und der Umgebung einbezogen, wobei großer Wert auf eine nachhaltige Entwicklung gelegt wird. Alle eigenen Weinberge werden derzeit umgestellt und werden ab der Weinlese 2023 biologisch zertifiziert. Zu den Besonderheiten der aktuellen Weinbauaktivitäten gehören ein Projekt zur Aufwertung der historischen Rebsorte Carménère und das Bekenntnis zur klassischen Produktionsmethode.

Besuchszeiten

Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
Geschlossen
Donnerstag
Geschlossen
Freitag
12:00 – 19:30
Samstag
12:00 – 00:00
Sonntag
12:00 – 21:30

Für die Touren angebotene Sprachen

🇬🇧Englisch🇮🇹Italienisch

Weinsorten

RotweinWeißweinRoséweinSchaumweinSüßer WeinGeister

Rebsorten

MerlotCabernet FrancCabernet SauvignonCarmenere ChardonnaySauvignonGleraMoscato GialloIncrocio ManzoniGarganega

Zertifizierungen & Verbände

Consorzio Valtènesi
Consorzio Valtènesi

Erlebnisse

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Weitere Informationen über das WeingutEnoteca Monte Fasolo

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Adresse

Fattoria Monte Fasolo, Via Monte Fasolo 2, Cinto Euganeo, Padua 35030, Italy



Erfahrungsberichte

4.9· 11 Bewertungen

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