FlaTìo

Seit Generationen widmet sich die Familie Fraccaroli aus San Pietro in Cariano, genannt Matio, dem Weinanbau in der Stadt San Pietro in Cariano und genauer gesagt in der Ortschaft Cariano im klassischen Valpolicella. 1946 ging sein Großvater Giovanni von der Traubenproduktion zur Umwandlung in Valpolicella- und Recioto-Wein über. Und von hier aus beginnt das Weinerlebnis unserer Familie mit den ersten zwei Hektar in Cariano.

Das Engagement der Familie Fraccaroli für die Herstellung hochwertiger Weine

Die Tradition und die Arbeit werden dann unter der Leitung von Vater Mario fortgeführt, der sich mit großer Leidenschaft und Hingabe der Pflege der Weinberge und des Weinkellers widmet. Unterstützt durch die Leidenschaft und Hartnäckigkeit von Mutter Teodora kaufen sie die Weinberge in Valpolicella. Im Jahr 2010 wurde das Weingut an seinen Sohn Flavio übergeben, der, aufmerksam auf die traditionellen Lehren seines Vaters und die durchgeführten Studien, das Unternehmen mit der gleichen Leidenschaft für die Herstellung dieser großartigen Weine weiterführt. In Zusammenarbeit mit Vater Mario und seiner Schwester Daniela verwalten wir Weinberge, Keller und Gastfreundschaft.

Große Auswahl an Valpolicella-Weinen im Keller

Das Unternehmen verfügt über insgesamt 12 Hektar Land. Der Weinkeller ist mit den notwendigen Mitteln ausgestattet, um Qualitätsweine herzustellen, indem er traditionelle Geräte mit moderneren Mitteln ergänzt. Weinbereitung, Reifung und Alterung werden persönlich überwacht. Von hier aus erhalten wir die klassischen Valpolicella-Weine. Der junge und frische Valpolicella Classico Superiore DOC, der moderne und vollmundige Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, der strenge, aber ansprechende Amarone Classico DOCG und der köstliche Recioto Classico DOCG. Diese werden flankiert von dem frischen und sommerlichen Rosa del Basilio igt und der in limitierter Auflage produzierten Familienauswahl: fruchtiger und junger Teodora, 100 % Rondinella-Trauben, der Mutter gewidmet, und dem strukturierten und wichtigen Amarone Classico Riserva DOCG Mario.