Gevelli Winery

Die Gevelli-Weinberge

Eingebettet im unberührten Alasani-Tal liegen 60 Hektar wunderschönes und ideales Gelände für den Weinanbau. Die Weinberge von Gevelli gelten als Geburtsort des Weinbaus selbst. Das Gebiet ist bekannt als die „Wiege des Weines“, da es das älteste Weinanbaugebiet der Welt ist, dessen önologische Wurzeln bis ins Jahr 6000 v. Chr. zurückreichen. Die Weinberge befinden sich in der renommierten Mikrozone Appellation Tsinandali, auf Land, das als „Lionidzis Zvari“ bezeichnet wird. Dieser besondere Name geht auf den Landbesitzer aus dem 18. Jahrhundert zurück, der Kanzler des Hofes von König Erkle, Solomon Lionidze. Die auf diesem Gelände gezüchteten und gereiften Trauben sind in der gesamten Mikroregion für ihre herausragende Qualität bekannt. Das Weingut Gevelli ist mit den modernsten und hochwertigsten Geräten zur Weinherstellung und Reifung ausgestattet. Damit und mit einer Kombination aus traditionellen Weinherstellungsverfahren hat sich das Weingut zum Ziel gesetzt, neue Maßstäbe für georgischen Wein auf dem Weltmarkt zu setzen.

Die Gevelli-Philosophie

„In Vino Veritas“ – lateinisch für „Im Wein liegt die Wahrheit“ – sind die besten Worte, um die Grundlage der Philosophie des Weinguts Gevelli zu beschreiben. Das Team hat sich zum Ziel gesetzt, erlesene Weine zu kreieren und das Weingut auf dem Weltmarkt zu repräsentieren. Die Ressourcen und Bemühungen des Weinguts sollen auf die Herstellung von Weinen in Premiumqualität konzentriert werden, indem das Wissen, die Leidenschaft und das alte Weinbauerbe der Menschen in Kachetien mit moderner Technologie und einer ausgebauten Forschungseinrichtung kombiniert werden. Ihr Ziel ist es, Weine zu produzieren, die den alten georgischen Geist der Weinherstellung bewahren und gleichzeitig alte Traditionen anpassen, um den höchstmöglichen Produktionsstandards zu entsprechen. Ein Glas Gevelli-Wein soll eine Reise durch das Herz des georgischen Weinbaus sein und ihre unendliche Leidenschaft für den Weinanbau repräsentieren.