Halkia Organic Winery

Der Winzer

Seit mehr als einem Jahrhundert baut die berühmte Familie Halkiá die besten Trauben an den malerischen Hängen von Neméa an, einem bezaubernden Weinbaugebiet auf der griechischen Halbinsel Peloponnes. Über Generationen hinweg überließen sie ihre reiche Ernte verschiedenen Genossenschaften, bis das Schicksal mit der Ankunft von Anna (Arápoglou) Halkiá eingriff.

Anna, eine Tochter Griechenlands, die in den sonnenverwöhnten Ländern Australiens aufwuchs, tauschte 1985 ihre Ehegelübde mit George Halkiás und wagte sich nach Neméa. Dort, inmitten der grünen Weinreben, fand ihr Herz seine wahre Leidenschaft in der Kunst des Weinbaus. Im Laufe der Jahre und mit der Reifung ihrer Nachkommen wuchs Annas brennender Wunsch, ihren önophilen Traum zu verwirklichen.

Im Jahr 2004 begann sie mit der Herstellung von winzigen Mengen von Weinelixieren, ein Beweis für ihre Unerfahrenheit

Bioweine durch und durch

Bei Halkia Winery sind wir stolz darauf, für unseren Wein nur handverlesene Trauben höchster Qualität aus biologischem Anbau zu verwenden. Wir glauben, dass großartiger Wein mit großartigen Zutaten beginnt, weshalb wir bei der Auswahl der Trauben für unsere Flaschen so sorgfältig vorgehen. Während des Gärungsprozesses verwenden wir keine Zusatz- oder Verarbeitungshilfsmittel, sodass die natürlichen Aromen der Trauben bei jedem Schluck durchscheinen.

Unsere Naturweine sind ungefiltert und ungeschönt, was bedeutet, dass sie alle einzigartigen Eigenschaften der Trauben selbst behalten. Wir glauben, dass dieser Ansatz mit minimalem Eingriff dem Wein ermöglicht, seine eigene Persönlichkeit und Komplexität zu entwickeln. Wir fügen beim Abfüllen nur 30 mg/l Sulfite hinzu, was gerade genug ist, um sicherzustellen, dass der Wein stabil und frisch bleibt.

Erleben Sie die Essenz Griechenlands mit dem Weingut Halkia und schmecken Sie den Unterschied, den hochwertige Zutaten und minimale Eingriffe ausmachen können.