iDivini

Eleganz entsteht auf den Monferrato-Hügeln im Piemont

Unser Unternehmen, iDivini, liegt im Piemont, auf den Monferrato-Hügeln in der Pufferzone des UNESCO-Weltkulturerbes, die mit alten Weinbergen bedeckt ist. Die Weinberge von iDivini liegen alle direkt neben dem Weingut in einer kleinen Stadt namens Isola d'Asti, nur einen Steinwurf von Asti entfernt. Wir können stolz sagen, dass wir Weinreben besitzen, die zwischen 75 und 100 Jahre alt sind. Das Weingut selbst wurde 2018 gegründet. Dank des lebhaften und internationalen Unternehmergeistes von Koen und Anna, kombiniert mit dem fundierten Know-how des lokalen Personals, hat sich iDivini zu einem eleganten und modernen Weingut entwickelt.

iDivini engagiert sich für innovative Weinherstellung

Als handwerkliches Weingut konzentrieren wir uns gerne auf erlesene Weine mit einzigartigem Charakter. Aus diesem Grund legen wir großen Wert auf die angemessene Verfeinerung jeder Weinsorte. Dank des Einsatzes innovativer Technologie können wir unsere einzigartigen Qualitätstrauben in einen modernen und zeitgenössischen Wein verwandeln. Bei iDivini haben wir uns verpflichtet, die Wurzeln des Weinbergs zu respektieren, und wir arbeiten so weit wie möglich mit einheimischen und sogar leicht vergessenen Rebsorten aus der Region. Daher sind Barbera, Freisa, Cortese, Pinot Nero und Nebbiolo die wichtigsten Rebsorten, mit denen wir arbeiten. In Bezug auf den Charakter jeder Sorte haben wir elf verschiedene Produkte entwickelt. Alle unsere Weine fallen unter das offizielle Appellationssystem. In unserer Region ist der Barbera d'Asti DOCG der bekannteste und führende Wein, aber auch unser Freisa d'Asti DOC und Piemonte DOC Cortese werden weithin geschätzt.

Entdecken Sie unkonventionelle Weine bei iDivini

Wir stellen uns der Herausforderung, unkonventionelle Weine herzustellen, wie zum Beispiel die Reifung von Freisa d'Asti in kleinen Eichenfässern und die Herstellung einzigartiger Mischungen wie Monferrato Rosso DOC. Darüber hinaus haben wir eine traditionelle Methode zur Herstellung von Schaumwein aus Pinot Nero- und Cortese-Trauben entwickelt.