Jobava Winery

Das Weingut Jobava liegt im Herzen der Region Kachetien, der Geburtsstätte des Weins, eingebettet in die berühmte Mikrozone Kindzmarauli, und bietet Weinliebhabern und Kulturinteressierten gleichermaßen ein unvergessliches Erlebnis.

Das Weingut Jobava verbindet jahrhundertealte Weinbautraditionen gekonnt mit modernen Techniken und produziert so hochwertige georgische Weine, die die Seele der Region widerspiegeln. Gäste genießen Führungen, exklusive Verkostungen und können die Kunstfertigkeit hinter jeder Flasche aus erster Hand erleben.

Mit seinem starken Engagement für handwerkliches Können und seinem tiefen Respekt für das georgische Erbe ist das Weingut Jobava der perfekte Anlaufpunkt für alle, die die authentischen Aromen, die Geschichte und die Gastfreundschaft Georgiens erkunden möchten.

Das 2013 gegründete Weingut Jobava wird von der Familie geführt, die nach dem Konflikt in den 90er Jahren aus der georgischen Region Abchasien umsiedeln musste. Es ist nicht nur eine Weinkellerei, sondern eine Brücke zur Tradition des georgischen Weinbaus. Georgien hat eine lange Tradition im Weinbau, und wir sind bestrebt, diese geschätzten Traditionen zu bewahren und gleichzeitig außergewöhnliche Weine herzustellen.

Von 2013 bis 2022 konzentrierten wir uns vor allem auf den Weinbau. Wir pflegten und schützten sorgfältig endemische georgische Rebsorten wie Saperavi, Rkatsiteli, Kisi, Khikhvi und Kakhuri Mtsvane. Diese prägenden Jahre legten den Grundstein für unsere zukünftigen Bemühungen.

Seit 2022 ist das Weingut Jobava gewachsen und umfasst nun sowohl Weinbau als auch Weinherstellung. Ein wichtiger Meilenstein war die Eröffnung unseres modernen Weinguts, das den traditionellen georgischen Qvevri mit modernster europäischer Technologie verbindet. Der traditionelle Qvevri – ein großes, mit Bienenwachs überzogenes Tongefäß – spielt eine entscheidende Rolle in unserem Weinherstellungsprozess und unterstreicht den einzigartigen Geschmack und Charakter unserer Weine. Neben Wein produziert das Weingut Jobava auch die traditionelle Methode der Chacha-Destillation über Holz. Unsere Anlage ist mit hochwertiger, handgefertigter Ausrüstung ausgestattet, die es uns ermöglicht, unser Angebot zu erweitern und unser Produktportfolio zu diversifizieren.