La Canellese

La Canellese, gelegen im UNESCO-Weltkulturerbe Piemont

La Canellese liegt am äußersten Rand von Langhe und Monferrato im UNESCO-Weltkulturerbe Piemont, umgeben von einem unbeschreiblichen Panorama. Das Weingut ist als hervorragender Produzent von Wermut, Aperitifs und Likören sowie aromatischen Weinen bekannt. Mit großer Leidenschaft und Liebe zur Weinherstellung liefert die Familie Sconfienza ihre Produkte sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene aus.

Barrel Workshop wandelt sich zum führenden Wermuthersteller

Die Familie Sconfienza begann ihr Geschäft 1890 als Fassfabrik und ist seit langem mit der Berufung zur Weinherstellung verbunden. 1947 brachten die Handwerker Francesco und Rosa auf Probe einen hausgemachten Wermut auf den Markt, der später unter den Einheimischen berühmt wurde. Rosa brachte ihren drei Söhnen das Rezept bei und bald entwickelte sich die Fassfabrik zu einem führenden Wermuthersteller. Heute leiten Alfredo, Bruna und Lucia Sconfienza, Rosas Urenkel, das Weingut. 2009 wurde ein neuer Firmensitz in Calamandrana eingerichtet, um Energieeinsparungen zu fördern.

Europaweit mehrfach ausgezeichnete Weine

Zwischen 2001 und 2019 hat La Canellese zahlreiche Auszeichnungen, Anerkennungen und Zertifizierungen erhalten – die renommiertesten sind GFSI (Global Food Safety Initiative) und BRC (British Retail Consortium) für seine auf dem Weingut hergestellten lokalen Produkte und Weine. Sie bauen Cortese, Nebbiolo und viele andere Rebsorten an, zusammen mit Obst und Heilkräutern. Einige der berühmten Weine des Weinguts sind köstliche aromatisierte Weine, Dessert- und Likörweine mit dem Label Piemonte DOC.

Im modernisierten Keller finden verschiedene hochmoderne Prozesse statt, wie Kaltextraktion, Kühlung, Filtration usw., zusammen mit der traditionellen Reifung und Verfeinerung in Stahltanks. Kommen Sie und erfahren Sie mehr über die Ursprünge dieses alten Weinguts.