La Giustiniana Winery

La Giustiniana, Wohnen in den Hügeln des Piemont

La Giustiniana liegt im Gebiet von Rovereto di Gavi in der piemontesischen Apenninregion. Die alte Villa im neoklassizistischen Stil dominiert noch immer die sanften Hügel des Apennins. Der neue Keller von Giustiniana ist mit fortschrittlichen Technologien ausgestattet und besteht aus sanften horizontalen Pressen und Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von rund 5000 Hektolitern. Die Schönheit von La Giustiniana, umgeben von bezaubernden Weinbergen und Landschaften, bietet allen Besuchern faszinierende Ausblicke.

Eine ehemalige Weizen- und Weinfabrik seit 1250

Im Jahr 1250 war La Giustiniana ein Weizen- und Weinanbaugebiet in der Abtei von Rivalta Scrivia. Im Jahr 1625 übernahm die Familie Giustiniana das Weingut und übergab es einem Befehlshaber der genuesischen Milizen. Der Eigentümer hat den Keller aus dem 17. Jahrhundert, der unter der alten Villa liegt, in seiner früheren Pracht restauriert. Im alten Keller lagert der Eigentümer die Weine für den Alterungsprozess und führt auch experimentelle Mikrovinifikationen durch. Der mittelalterliche Keller verfügt auch über kleine Eichenfässer und Eichenholzbottiche mit 20 Hektolitern.

Weingut, das ein Paradies für Weißweinliebhaber ist

Im Weingut La Giustiniana baut der Eigentümer eine einzigartige Sorte Cortese-Trauben an und produziert zertifizierte Weißweine. Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von 110 Hektar, von denen 40 Hektar mit Weinbergen bedeckt sind. Neben traditionellen Methoden wendet der Eigentümer auch moderne Techniken und computergestützte Prozesse an. Suchen Sie nach einem einzigartigen Weinverkostungserlebnis in der ruhigen Landschaft? Planen Sie einen Kurztrip nach La Giustiniana und verkosten Sie einige der köstlichen Weine des Weinguts.