Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Der Weinkeller wurde 2017 an der Stelle eines alten Weinkellers gegründet. Auf dem Gelände befindet sich ein 80 Jahre alter Weinberg, der in einen Hof und ein Wohnhaus umgebaut wurde. Der Name des Kellers ist vom Großvater des derzeitigen Besitzers abgeleitet.
Die besten Trauben werden vom Weinkeller gekauft, um daraus Naturweine herzustellen. Alle Trauben sind biozertifiziert, sodass nur die besten Weine entstehen. Der erste Qvevri-Wein wurde 2018 hergestellt und 2019 in Flaschen abgefüllt. Bei voller Auslastung ist es möglich, jährlich 10.000 Flaschen Qvevri-Wein herzustellen.
Weine werden in Qvevris hergestellt. Die Schalen und Stiele werden bis zu 6 Monate lang in Qvevri mazeriert und dann 5 Monate lang ohne Schalen und Stiele gereift. Auf diese Weise werden eine verlängerte Mazeration und natürliche Filtrationsprozesse durchgeführt. Weine werden völlig natürlich hergestellt, ohne Zugabe von Hefen oder Zusatzstoffen. Weine werden in Qvevri bei der natürlichen Temperatur von 14 °C und nach der Abfüllung im Weinkeller bei 16 °C gereift.
Levanis Marani Akhmeta ist auf die Herstellung von vier verschiedenen Weinsorten spezialisiert: den trockenen Rotwein Saperavi, den trockenen Weißwein Rkatsiteli, den grünen Kakheti und den Kisi.
Der Wein wird aus biologisch reinen Trauben hergestellt, die im Dorf Alaverdi in der Region Kachetien geerntet werden. Der Wein wird nach der traditionellen kachetischen Methode hergestellt. Die Schalen und Stiele werden 6 Monate lang mazeriert und später ohne Schalen in Kvevris umgefüllt. Durch diese Verfahren kann das Weingut erlesene georgische Weine produzieren.
Chavchavadze Street 77, Akhmeta, Kakheti, 900, Georgia
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Levanis Marani Akhmeta Winery.
Eine Rezension schreibenWir hatten eine wirklich schöne Zeit und haben hier die Weine probiert! Von trocken über halbsüß bis destilliert und alles dazwischen werden Sie hier alles lieben! Wir haben nichts gegessen, aber der Besitzer war unglaublich nett, auch wenn wir nicht die gleiche Sprache sprachen. Wenn Sie in der Gegend sind, kommen Sie unbedingt vorbei!
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Sehr freundlicher und gastfreundlicher Ort. Nach einem Rundgang durch Levans Garten und Weinkeller hatten wir eine köstliche Weinprobe. Dann ein Mega-Fest zum Mittagessen: so viel Essen! mit Tomaten aus dem eigenen Garten, Khinkhali von seiner Mutter und hausgemachtem Wodka. Super freundlich, obwohl man die Sprachkenntnisse nicht teilt.
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Wir kamen unangekündigt an, aber das spielte keine Rolle. Levani führte uns herum, ließ uns seinen Wein probieren und überschüttete uns mit Essen. Alles war lecker und mit Liebe zubereitet
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Insgesamt war es wirklich eine tolle und bereichernde Erfahrung! Levan ist ein wunderbarer Winzer und Gastgeber! Er machte eine wundervolle Tour und erklärte den gesamten Prozess der traditionellen Qvevri-Weinherstellung. Seine Weine sind selbst für erfahrene Weinverkoster wie uns fantastisch und das Abendessen, das er mit seiner Mutter zubereitet hat, übertraf alle Erwartungen! Sehr empfehlenswert! Danke, Levan und viel Glück!
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Absolut herausragende Qualität der Weine. Der Besitzer ist ein netter „Bauernjunge“, der uns überzeugt hat, zum Abendessen zu bleiben. Die beste Entscheidung, die wir treffen konnten. Das Essen war unglaublich. 14/10 würde es empfehlen. Russisch oder Georgisch sind unbedingt erforderlich, um das Erlebnis in vollen Zügen genießen zu können
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