Levanis Marani Akhmeta Winery
Kachetien, Georgien
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Bioweine aus Qvevris bei Levanis Marani Akhmeta
Levanis Marani Akhmeta Keller der Anfang
Der Weinkeller wurde 2017 an der Stelle eines alten Weinkellers gegründet. Auf dem Gelände befindet sich ein 80 Jahre alter Weinberg, der in einen Hof und ein Wohnhaus umgebaut wurde. Der Name des Kellers ist vom Großvater des derzeitigen Besitzers abgeleitet.
Die besten Trauben werden vom Weinkeller gekauft, um daraus Naturweine herzustellen. Alle Trauben sind biozertifiziert, sodass nur die besten Weine entstehen. Der erste Qvevri-Wein wurde 2018 hergestellt und 2019 in Flaschen abgefüllt. Bei voller Auslastung ist es möglich, jährlich 10.000 Flaschen Qvevri-Wein herzustellen.
Die Kathekian-Methode der Weinherstellung
Weine werden in Qvevris hergestellt. Die Schalen und Stiele werden bis zu 6 Monate lang in Qvevri mazeriert und dann 5 Monate lang ohne Schalen und Stiele gereift. Auf diese Weise werden eine verlängerte Mazeration und natürliche Filtrationsprozesse durchgeführt. Weine werden völlig natürlich hergestellt, ohne Zugabe von Hefen oder Zusatzstoffen. Weine werden in Qvevri bei der natürlichen Temperatur von 14 °C und nach der Abfüllung im Weinkeller bei 16 °C gereift.
Weine des Kellers
Levanis Marani Akhmeta ist auf die Herstellung von vier verschiedenen Weinsorten spezialisiert: den trockenen Rotwein Saperavi, den trockenen Weißwein Rkatsiteli, den grünen Kakheti und den Kisi.
Der Wein wird aus biologisch reinen Trauben hergestellt, die im Dorf Alaverdi in der Region Kachetien geerntet werden. Der Wein wird nach der traditionellen kachetischen Methode hergestellt. Die Schalen und Stiele werden 6 Monate lang mazeriert und später ohne Schalen in Kvevris umgefüllt. Durch diese Verfahren kann das Weingut erlesene georgische Weine produzieren.
Besuchszeiten
- Montag
- 09:00 – 19:30
- Dienstag
- 09:00 – 19:30
- Mittwoch
- 09:00 – 19:30
- Donnerstag
- 09:00 – 19:30
- Freitag
- 09:00 – 19:30
- Samstag
- 09:00 – 19:30
- Sonntag
- 09:00 – 19:30
Für die Touren angebotene Sprachen
Weinsorten
Rebsorten
Erlebnisse
1 Erlebnis verfügbar
Weinprobe und Tour im Levanis Marani Akhmeta
Genießen Sie eine geführte Weingutstour und verkosten Sie Weine in Kombination mit lokalen Köstlichkeiten.
Weitere Informationen über das WeingutLevanis Marani Akhmeta Winery
Im Atlas ansehenAdresse
Chavchavadze Street 77, Akhmeta, Kakheti, 900, Georgia
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