Matahiwi Estate Winery

Matahiwi Estate – Kleines, aber engagiertes Weingut in Familienbesitz, das großartige Weine produziert

In der Region Wairarapa in Neuseeland liegt das Matahiwi Estate. Es ist ein kleines, aber engagiertes Weingut in Familienbesitz, das großartige Weine für großartige Menschen produziert. Sie verfolgen nachhaltige Praktiken, um sicherzustellen, dass sie ihr Land gut pflegen.

Preisgekröntes Weingut in Familienbesitz

Die Eigentümer von Matahiwi Estate sind stolz darauf, ein preisgekröntes Weingut in Familienbesitz zu sein.

Sie haben einen umfassenden, praxisorientierten Ansatz für ihre Weinherstellung übernommen, der dem der besten internationalen Weinproduzenten entspricht, und nutzen dabei die neuesten Entwicklungen in Technik und Technologie. Romeo Bragato, ein italienischer Weinbauer und Önologe, wurde 1895 vom neuseeländischen Landwirtschaftsministerium beauftragt, beim Pflanzen und Beschneiden von Weinreben in Neuseeland zu beraten. Er berichtete von den idealen Wachstumsbedingungen, die Wairarapa und andere Regionen Neuseelands potenziellen Weinbauern boten. Und in den 1880er Jahren war die französische Frau eines frühen Siedlers, William Beetham, von der Region so inspiriert, als sie ihre burgundische Heimat verließ, um in Neuseeland zu leben, dass sie 1897 den ersten Pinot Noir-Jahrgang der Region produzierte.

Nachhaltiger Weinbau in Neuseeland (SWNZ)

Matahiwi Estate produziert seinen Wein nach den Kriterien des Sustainable Winegrowing New Zealand (SWNZ) auf einer Fläche von 75 ha. Die Trauben werden überwiegend in Wairarapa angebaut, kleine Mengen Chardonnay und Syrah stammen von ausgewählten Weinbergen in Hawke's Bay. Die Weinberge von Wairarapa liegen am nordwestlichen Stadtrand von Masterton.

Mit vollem Respekt für Mutter Natur und ihre Umgebung kultiviert das Personal des Weinguts Matahiwi in seinen Weinbergen eine große Bandbreite an Rebsorten. Dazu gehören Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Noir und Syrah. Die schönsten Trauben werden aus den Weinbergen geerntet und in den Keller geschickt, wo sie zur Weinherstellung verwendet werden. Zu den wichtigsten Weinsorten, die das Weingut produziert, gehören Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine.