Das Weingut

Stolzes Eigentum einer kleinen Gruppe loyaler und leidenschaftlicher Neuseeländer. Seit über drei Jahrzehnten lassen wir uns inspirieren, Weine zu kreieren, die von Lage, Jahreszeit und Seele sprechen. Weine, die die Magie von Martinborough einfangen und zu 100 % auf dem Weingut angebaut werden. Martinborough produziert nur 1 % des neuseeländischen Weins, ist aber ein Synonym für den Anbau und die Herstellung großartiger Weine.

Die Länder

In dieser südlichsten Unterregion von Wairarapa, die mit gut entwässerten Böden und einem kühlen, trockenen Klima aufwartet, werden gefeierte Pinot Noirs und Chardonnays, kräftiger Sauvignon Blanc und elegante Aromen produziert.

Mit unserem Bio-Weinbergprogramm unter dem wachsamen Auge des Chef-Winzers Guy McMaster hat Palliser eine aufregende neue Ära begonnen, mit dem Ziel, ikonische Weine zu produzieren, die uns in jeder Hinsicht mit unserer Heimat Martinborough verbinden. Wir haben sechs Weinberge auf der ehrwürdigen Martinborough Terrace, von denen 35 % biologisch bewirtschaftet werden (3 Weinberge sind nach BioGro NZ zertifiziert), mit dem Ziel, diesen Anteil bis 2025 auf 100 % zu steigern.

Alle unsere Weine stammen zu 100 % aus eigenem Anbau. Wir sind das erste CEMARS-zertifizierte Weingut der Welt – 2009 (die CEMARS-Zertifizierung dient der Messung der Treibhausgasemissionen emittierender Industrien).

Unser stilvoller Weinkeller ist das ganze Jahr über 7 Tage die Woche geöffnet und bietet Ihnen einen herzlichen Empfang sowie eine große Auswahl an Weinen zum Probieren – sei es eine persönliche Verkostung unseres Sortiments oder ein gemütliches Mittagessen in unserem Sommerrestaurant oder in der wunderschönen, parkähnlichen Umgebung des Innenhofs.

Top-Bewertungen

Andrew Coppersmith
October 14, 2024
Ausgezeichnetes Essen und Wein in einer wunderschönen Weinbergumgebung. Bin Stammgast im Verkostungsraum und werde es auch weiterhin sein! Empfohlen!!
Deep Basu
June 29, 2024
Wirklich nette Atmosphäre hier. Die Präsentation des Essens ist ausgezeichnet. Das Tintenfischrisotto war nicht gar, aber das Personal ersetzte es durch ein anderes Hauptgericht unserer Wahl. Gute Auswahl an Sitzplätzen drinnen und draußen.
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Ort

Ort 96 Kitchener Street, Martinborough, Wairarapa, 5741, New Zealand

Region

Martinborough, Wairarapa, Neuseeland

Gesprochene Sprachen

Leistungen

Eingeschränkter Zugang für Mobilität
Restaurant
Haustiere erlaubt
Parken
Busparkplatz

Besuchszeiten

Montag - Sonntag
11:00 - 17:00

Weinsorten

Rotwein
Weißwein
Roséwein
Sekt
Süßwein

Rebsorten

Spätburgunder
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Riesling
Grauburgunder

Andere Weingüter in Wairarapa

Besucherbewertungen

Was unsere Community denkt Palliser Estate Wines

Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Palliser Estate Wines.

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Bewertungen (9)

balaji raj
Bewertet am March 1, 2025

Ein Besuch der Kellertür des Palliser Estate ist ein Muss, wenn Sie in Martinborough sind. Ein Paradies für Weinliebhaber. Das Personal ist freundlich und kennt sich mit den Weinen aus. Georgia, die uns besucht hat, ist fröhlich und hat unseren Tag bereichert. 😁

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Alizée F
Bewertet am February 4, 2025

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, im Palliser Estate Winery zu speisen, und es war ein unvergessliches Erlebnis! Die Fahrt von Wellington aus war ein Kinderspiel und machte es zu einem einfachen Kurzurlaub. Das Restaurant besticht durch ein elegantes und zeitloses Design, das perfekt zur wunderschönen Umgebung passt. Das Personal war unglaublich freundlich und aufmerksam und verstärkte die einladende Atmosphäre. Reden wir jetzt über das Essen! Besonders beeindruckt haben mich die hausgemachten Tintenfischnudeln – absolut göttlich! Jeder Bissen war voller Geschmack und zeigte die Frische ihrer italienischen Gerichte. Um das Ganze abzurunden, ist ihr Riesling einfach der Beste! Es war so erfrischend und passte wunderbar zu meiner Mahlzeit. Ich kann das Weingut Palliser Estate jedem wärmstens empfehlen, der auf der Suche nach einem köstlichen kulinarischen Erlebnis ist. Ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen!

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Z.S. Wong
Bewertet am December 15, 2024

Genossen ein Paddel mit 3 verschiedenen Weinen und einem Riesling in entspannter Atmosphäre mit Blick auf den Weinberg. Der Riesling war fabelhaft (als Deutsche sind wir sehr erfahren mit Riesling, also Daumen hoch)! Auch eine nette Geste: 5$ des Paddelpreises werden für einen guten Zweck gespendet. @ Eigentümer: Geben Sie dem Mädchen mit den lockigen Haaren (leider haben wir ihren Namen nicht erfahren) eine große Gehaltserhöhung!! Sie war die perfekte Gastgeberin: eine professionelle, erfahrene, liebenswerte und authentische Persönlichkeit, immer mit einem Lächeln und guter Laune, die uns gute Weinempfehlungen gab. Es war ein perfekter Besuch!

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Andrew Coppersmith
Bewertet am October 14, 2024

Ausgezeichnetes Essen und Wein in einer wunderschönen Weinbergumgebung. Bin Stammgast im Verkostungsraum und werde es auch weiterhin sein! Empfohlen!!

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sam
Bewertet am August 7, 2024

Sehr schöne Anlage, interessante Weinprobe. Herr Andy war freundlich und hat sehr gut erklärt. Wir waren sehr begeistert! Wir können die Anlage nur wärmstens empfehlen! Zum Mittagessen gab es eine leckere Sharing Platter, wobei das Rote Beete Chutney besonders hervorzuheben ist!

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Häufig gestellte Fragen zu Palliser Estate Wines

Wo befindet sich Palliser Estate Wines?

Palliser Estate Wines befindet sich in Martinborough, Neuseeland

Welche Weine produziert Palliser Estate Wines?

Palliser Estate Wines produziert Rotwein, Weißwein, Roséwein, Sekt, Süßwein.

Welche Rebsorten werden bei Palliser Estate Wines angebaut?

Bei Palliser Estate Wines kultivieren sie Spätburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Grauburgunder.

Welche Sprachen werden im Palliser Estate Wines gesprochen?

Bei Palliser Estate Wines sprechen sie Englisch.

Werden bei Palliser Estate Wines Bio-Weine produziert?

Nein, Palliser Estate Wines ist kein Bio-Weinproduzent.