Monti Winery

Monti Wine Estate – Weingut auf historischem Anwesen in der Region Langhe

Die Geschichte des Weinguts Monti begann 1996, als Paolo Monti das historische Anwesen in Monforte d'Alba in der Region San Sebastiano kaufte. Zusammen mit seinem Freund, dem Winzer Roberto Gerbino, kauften sie zehn Barriques aus Frankreich und stellten ihren ersten Wein her, der zwei Jahre später verkauft wurde. Die Philosophie beider bestand darin, Weine mit Qualität und Präzision herzustellen und nach Exzellenz zu streben. Die Langhe hat sanfte Hügel nebeneinander und ist berühmt für die Herstellung weltberühmter Barolo-Weine.

Im Jahr 1980 wurde Barolo die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung verliehen.

Das Terroir der Weinberge

Das Gebiet hat abwechselnd sanfte und steile Hänge, die in den Süd- und Nordhängen entspringen. Die Böden der Region Langhe sind marinen und sedimentären Ursprungs und reichen Millionen von Jahren zurück. Derzeit umfassen die Weinberge rund 18 Hektar Weinberge in einigen der besten Lagen der Region, nämlich: Bricco San Pietro, Saint Martin, Bussia, Camie und Snack. Diese sind mit traditionellen Rebsorten wie Nebbiolo und Barbera sowie Riesling, Merlot und Chardonnay bepflanzt.

Die Verarbeitung der Trauben

Aus diesen Trauben werden die berühmten Rot- und Weißweine hergestellt. Der Weinkeller ist modern und die Gärung findet in Edelstahltanks verschiedener Größen statt, in denen Temperatur und Luftfeuchtigkeit kontrolliert werden. Die Weine werden in französischen Eichenfässern gelagert, damit sie die richtige Komplexität und das richtige Aroma erhalten, während die mittelgroßen Fässer zum Erfrischen der Barolo-Weine verwendet werden. Im Jahr 2011 wurde eine große Photovoltaikanlage installiert, um den eigenen Strom zu erzeugen. Dies half dem Weingut, seine Kosten zu senken und die Umwelt zu schonen.