Piercarlo Culasso Winery

Ein familiengeführtes Weingut seit 2017

Unser familiengeführtes Weingut wurde 2017 gegründet und stellt Wein aus Nebbiolo-Trauben aus unseren eigenen Weinbergen im Untergebiet Faset her. Diese Ländereien sind seit jeher ihr Eigentum und Piercarlos Vater Dante produzierte bereits in den 70er Jahren Wein.

Piercarlo, der im Jahr 2000 in das Unternehmen eintrat, bewirtschaftete die Weinberge mehrere Jahre lang und sammelte von Jahr zu Jahr mehr Erfahrung, reduzierte den Einsatz von Chemie im Weinberg, führte je nach Bodenbeschaffenheit verschiedene Arten von Gründüngung zwischen den Reihen durch, arbeitete intensiv an der Ausdünnung und vermied zu viel Sonneneinstrahlung für die Trauben. Das Ziel im Weinberg war immer, reife, aber immer noch frische, knackige und ungekochte Trauben zu ernten.

Weinherstellung im Weingut Piercarlo Culasso

Im Jahr 2017 beschließt Piercarlo, wieder mit dem Weinbau zu beginnen, und beschreitet mit der Unterstützung seiner Familie diesen Weg. Unsere Produkte sind das Ergebnis alter Weinberge und Traditionen, die im Laufe der Zeit respektiert und vom Vater an den Sohn weitergegeben wurden.

Im Keller ermöglichen uns die Innovationen, saubere und einwandfreie Weine zu erhalten und dabei übermäßige Eingriffe zu vermeiden, sodass der Jahrgang so klar wie möglich im Glas zum Ausdruck kommt.

Jeder Jahrgang ist anders und hat seine eigenen Merkmale. Es ist wichtig, diese im Glas wahrnehmen zu können und zu verstehen, wie unsere Trauben auf die unterschiedlichen Umstände reagiert haben.