Quanta Terra | Destilaria nº 7

Quanta Terra ist ein Weinproduzent, der regelmäßig von den renommiertesten nationalen und internationalen Weinmagazinen ausgezeichnet wird und seit 2022 Weinliebhabern einen Raum für Besuche und Weinproben zur Verfügung stellt. Hier erfahren Sie mehr über die große Geschichte der abgegrenzten Region Douro, der Hochebene Alijó und natürlich Quanta Terra. Es soll ein kultureller Mittelpunkt im Landesinneren sein, der Wein und Kunst zusammenbringt, und wir haben dieses Projekt mit einer temporären Ausstellung (bis 19. September 2022) einiger ikonischer Werke der weltberühmten Künstlerin Joana Vasconcelos begonnen.

Aus dem Douro, einer der ältesten abgegrenzten Weinregionen der Welt

Quanta Terra begann seine ersten Schritte (und zwar ohne es zu wissen) in den fernen 90er Jahren, als sich die beiden Hauptakteure bei ihrer Zusammenarbeit in der Abteilung für Önologie der Kellerei Trás-os-Montes kennenlernten. Dabei lief es nicht nur auf dem Rücken der zerstörten Leidenschaft jedes einzelnen Verantwortlichen.

Auf einer durchschnittlichen Höhe von 215 m und mit Südwestausrichtung gelegen, verfügte die Quinta damals über 30 ha, davon 12 ha mit über zwei Jahrzehnte alten Weinreben.

Weine in Perfektion

Der Önologe Celso Pereira muss neben seiner Hauptaufgabe, den Wein herzustellen, den gesamten Produktionszyklus des Weinbergs beherrschen, im Weinberg sein, wissen, wie die Weinlese durchgeführt wird, und entscheidend zur Vermarktung des Endprodukts beitragen.“ Gesagt, getan. Seit Abschluss seines Ingenieurstudiums war sein gesamter Werdegang von einem ständigen Erfahrungsaustausch geprägt, der sich nicht nur in Kursen, sondern auch in einer eifrigen Teilnahme an Workshops, Konferenzen und Messen äußerte.