Quinta do Monte d'Oiro

Die wunderbaren Gebiete der Quinta do Monte d'Oiro

Das Weingut liegt in der Weinregion Lissabon und ist seit dem 17. Jahrhundert für sein privilegiertes Terroir bekannt. Es liegt auf Lehm-Kalkstein-Böden und hat einen starken atlantischen Einfluss, da der Wind ständig weht. Der Ozean ist nur 20 km vom Anwesen entfernt. Diese Eigenschaften des Landes haben im Laufe der Jahre dazu beigetragen, den Weinen große Frische, Eleganz und Ausgewogenheit zu verleihen. Der Weinbau basiert auf Parzellenmanagement, der Weinberg ist zu 100 % biologisch zertifiziert und alle Betriebe zielen auf eine sehr ertragsarme Produktion ab. Im Weingut steht die methodische Arbeit im Vordergrund, wobei für den Weinreifungsprozess die besten französischen Eichenfässer verwendet werden.

Ein Traum wird Wirklichkeit

Dieses Familienweinprojekt begann mit dem Traum des renommierten Gastronomen José Bento dos Santos. Er besaß eine seltene Weinsammlung mit einigen der besten Weine der Welt und war ein großer Bewunderer der Weine der Côte du Rhône. Jose war Präsident der International Academy of Gastronomy und ist Mitglied von Les Psychologues du Goût.
Das Weinbauteam wird von Graça Gonçalves geleitet und stützt sich seit 2006 auf die Expertise von Grégory Viennois, dem ehemaligen Chef-Weinmacher des Maison M. Chapoutier (Côtes du Rhône) und aktuellen technischen Direktor der Laroche-Weine in Chablis (Burgund). Seit der ersten Ernte im Jahr 1997 wurden ihre Weine in Portugal und auf der ganzen Welt regelmäßig mit zahlreichen Preisen und Auszeichnungen ausgezeichnet.