A Charming Winery in the Scenic Zibreira Foothills
Die Geschichte der Quinta da Boa Esperança
In Torres Vedras liegt Quinta da Boa Esperança, ein Weingut im Besitz von Artur Gama und Eva Gato Moura Guedes. Das Projekt liegt eingebettet in den sanften Ausläufern von Zibreira, wo eine Mischung aus einheimischen und zufälligen Rebsorten angebaut wird. Weißweine wie Arinto, Fernão Pires und der charakteristische Rosé weisen einen großen maritimen Einfluss des Atlantischen Ozeans auf. Der Montejunto Ridge, 20 km nördlich des Weinbergs, versorgt die Trauben für die Rotweine wie Touriga Nacional und Alicante Bouschet mit Wärme, sodass sie in ihrem eigenen Tempo reifen.
Anbaumethoden auf der Quinta
Inmitten der sonnigen Umgebung dieser von Weinreben und Obstbäumen durchzogenen Täler und Hänge basiert Quinta da Boa Esperança auf einem Konzept nachhaltiger Weinreben. Eine Verpflichtung, das Wohlergehen der Weinberge zu gewährleisten und die Böden und ihr Wasser zu schützen. Die Exzellenz der Trauben resultiert aus einer sorgfältigen Hingabe an die Weinberge das ganze Jahr über, die in der Verpflichtung zur manuellen Ernte gipfelt. Viele der Zutaten für Mittag- und Abendessen, die mit guten Gesprächen und gutem Wein heruntergespült werden, stammen aus dem Gemüsegarten und dem Hühnerstall. Die Philosophie der Nachhaltigkeit ist dem gesamten Hof inhärent.
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