Rizman Winery

Weingut Rizman liegt im jungen Weinbaugebiet Komarna

Seit 2006 hat das Weingut am neuen Standort des jüngsten Weinbaugebiets Kroatiens, das Komarna heißt, 22 Hektar neue Weinberge und 1700 Olivenbäume angelegt. Das Konzept des Weinbaugebiets Komarna, in dem alle Produzenten als ökologisch zertifiziert sind, wurde von der Familie Rizman entwickelt und auch initiiert. Im Jahr 2012 bauten sie auf dem Territorium des Weinbergs ein Weingut, das den höchsten technologischen Standards für die Weinherstellung entspricht. In ihrem Weinberg gehören 90 % der Rebstöcke zu den einheimischen Sorten Plavac mali und Pošip, zusammen mit der etwas in Vergessenheit geratenen Sorte Tribidrag. Zu Ehren ihres Großvaters und Urgroßvaters, der der erste Winzer der Familie war, trägt das Weingut seinen Spitznamen Rizman.

Weine werden nach ökologisch nachhaltigen Methoden hergestellt

Die Ziele des ökologischen Weinbaus bestehen darin, die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens durch geeignete Anbaumaßnahmen zu erhalten und zu steigern und gleichzeitig alle Maßnahmen zu vermeiden, die diesem Ziel entgegenwirken, wie Bodenkontamination, die Verwendung chemischer Pestizide und anorganischer Düngemittel. Diese Art des Anbaus fördert die Vielfalt der Pflanzen- und Tierarten im Weinberg mit dem Ziel, die Auswirkungen der Monokultur abzumildern und im Weinberg Bedingungen zu schaffen, die denen in natürlichen Ökosystemen ähneln. Das Weingut Rizman wird seit seiner Gründung biologisch bewirtschaftet. Dadurch können sie für die Mostgärung einheimische Hefen verwenden und ihren Weinen den unverwechselbaren Charakter des Klimas und der Region verleihen, aus der sie stammen.

Rizman Winery widmet sich der Herstellung authentischer und origineller Weine

Das Weingut Rizman ist ein familiengeführtes Weingut, das seinen Namen seinem Urgroßvater gewidmet hat. Die jahrhundertelange Familientradition der Weinherstellung und des Weinanbaus bringt weiterhin hochwertige Produkte hervor, die originell und authentisch sind. Ihre Liebe und Sorgfalt führen zur Herstellung von Weinen mit ausgeprägtem Charakter.