Sauska Tokaj Winery

Muss man einfach mal besucht haben 😄👌

Schöne Erfahrung in diesem wunderschönen Weingut. Wir wurden von einer Person begrüßt, die uns vom Wein, dem Gebäude und dem Design erzählte. Das Restaurant war aufgrund einer Veranstaltung geschlossen, aber wir konnten trotzdem etwas an der Bar essen. Die Aussicht war immer noch großartig, obwohl wir drinnen sitzen mussten, weil es draußen zu kalt war. Das Essen war ok, aber nichts Außergewöhnliches, ich muss zugeben, ich finde es überteuert. Der Nachtisch war allerdings super. Service freundlich und aufmerksam.

Ich beziehe mich auf die Anlage (Gebäude, Architektur) und die Tokaj Weine. Es handelt sich um eine außergewöhnliche Location, die Restaurant, Bar, Bistro, Vinothek und Weinkeller in einem futuristischen Ambiente verbindet. Die Begrüßung und Einführung am beeindruckenden hölzernen Empfangstresen war sehr freundlich und informativ. Von innen wie von den Außenterrassen schweift der Blick weit in das Tokaj Weingebiet und die ungarische Ebene. Neben den gastronomischen Angeboten gibt es die Möglichkeit, Weinverkostungen und Kellerführungen zu buchen. Ich hatte das Glück, außerhalb einer solchen Tour ein individuelles Tasting an der Bar durchzuführen zu können. Der sehr kompetente Sommelier Adrian hat mir dazu einige der zahlreichen offen angebotenen Weine in halben Größen kredenzt und erläutert. Ich habe mich auf die Furmint-Weine (hervorragend besonders der 2015er Furmint aus der Lage Birsalmas) und schließlich die beiden hochwertigsten Süßweine beschränkt. Hier sind neben den „üblichen“ Tokajweinen mit 5 und 6 Puttonyos auch Aszu Essencia und sogar der „reine“ Essencia glasweise erhältlich und das zu außerordentlich fair kalkulierten Preisen. Der Essencia ist ein Erlebnis der besonderen Art, das mit Wein nicht mehr viel gemein hat: 1% (!!) Alkohol, extrem hoher Restzucker (>400 g/l) und aufgrund der Säure keine „Sirup-Plörre“, wenngleich von ähnlich zähflüssiger Konsistenz und das bei einer walnussbraunen Farbe - einmalig!!

Der Ort ist atemberaubend, das Gebäude unwirklich, alles ist unglaublich schön, man schämt sich fast, wenn man eintritt, aber an der Rezeption wird man mit so offensichtlicher Freundlichkeit und einem herrlichen Wasserfall an Informationen begrüßt, dass man dort bleibt. Wir gingen eines Abends hinein, um eine Flasche Wein zu kaufen, es waren dann sechs. Am nächsten Tag gingen wir sogar noch einmal zurück, um einen Kaffee zu trinken. Das musste ich einfach tun.

Erstaunt!🥰 Nach dem Konzept Durch die Atmosphäre Durch die Innenarchitektur Alles ist aus gutem Grund gut zusammengestellt! Sie müssen die Minitour mit einer netten Dame machen, um zu erfahren, was die Geschichte dahinter ist. Sie ist absolut großartig! Ich schätze, sie ist die Hauptdarstellerin 😊 Das Essen ist hervorragend, genau wie der Service. Wir kennen den Wein sehr gut! Auf jeden Fall einen Besuch wert 🫶🏻

Wir besuchten den Ort nicht absichtlich, sondern wegen der Anziehungskraft der von weitem deutlich sichtbaren „AUGEN“. Was könnte das sein? So gelangten wir in das Reich der Firma SAUSKA. Wir sind an einem hellen und exklusiven Ort angekommen. ALLES ist äußerst elegant und raffiniert. Das Personal stand uns sofort zur Verfügung und zeigte uns alles. Das nächste Mal werden wir diesen Ort der Präsentation ausdrücklich zubereiteter Weine besuchen.

Ein Weltklasse-Ort. Innen und außen ist das Gebäude bis ins kleinste Detail durchdacht. Freundliches Personal, das sich von der Ankunft bis zur Abreise um die Gäste kümmert. Die Dame an der Rezeption begrüßte uns freundlich und gab uns eine kurze Einführung in das Gebäude, bevor sie uns in die Bar führte. Die Gerichte sind tadellos, äußerst raffiniert und elegant im Geschmack. Auch die verkosteten Weine sind von höchster Qualität. Der große, dünne Kellnerjunge war etwas ganz Besonderes. Alle seine Bewegungen und Gesten sollten gelehrt werden. Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Team!

Futuristisches Gebäude in einer wunderbaren Umgebung. Jedes Detail ist sorgfältig ausgearbeitet. Das Personal ist professionell und freundlich, der Gast erhält einen hochwertigen Service. Das Essen wird auf der Ebene eines Kunstwerks präsentiert, die Aromen sind harmonisch. Ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren! Auch die Weinbereitung ist beeindruckend, die reduktive Abteilung ist sehr ernst!

Wundervolles Ambiente tolle Weine und spitzen Speisen

Atemberaubendes Gebäude mit beeindruckendem Design, perfekt eingebettet zwischen malerischen Weinreben. Das Essen war außergewöhnlich, wobei der gereifte Mangalitza-Schinken ein Highlight war. Der Service war erstklassig!

Ist offen :-) der erste „Teller“ im Moment. Aber sehr schöne Aussicht, tolles Personal. Wirklich schöner Ort. Auf jeden Fall etwas, das Sie besuchen müssen, wenn Sie in der Nähe sind!

Ein Weltklasse-Gebäude, ein großartiger Koch und hervorragende Gastronomie. Ein echtes Juwel in der Tokaji-Region. Alles bis ins kleinste Detail perfekt gemacht. Wir probierten eine Reihe lokaler Weine zusammen mit einem Gourmet-Abendessen: Ein unvergesslicher Abend. Nach dem Abendessen einfach draußen zu sitzen, die großartige Aussicht zu genießen und der Stille der Landschaft zu lauschen, hebt die Stimmung.