Weingut Langenwalter

Weingut Langenwalter – Weinbau seit dem 17. Jahrhundert

Umgeben von üppiger Landschaft liegt das Weingut Langenwalter im Weinbaugebiet Pfalz. Die Geschichte des Weinbaus im Weingut Langenwalter reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Riesling sowie Rotweine zählen zu den herausragenden Weinen des Weinguts.

Seit vielen Generationen arbeitet die Familie Langenwalter in den Weinbergen, um aus hochwertigen Trauben einzigartige Weine zu liefern.
In den 1960er Jahren begann Willi Langenwalter mit der Flaschenweinproduktion. Später übernahm sein Sohn Klaus das Weingut und kaufte weiteres Land dazu. Danach erwarb Thorsten das Weingut im Jahr 2002, um den Spuren seiner Vorfahren zu folgen und die traditionellen Methoden des Weinbaus zu respektieren. Heute bewirtschaften Thorstens Schwiegereltern das Weingut und haben es um weitere 30 Hektar erweitert. Fred, Thorstens Bruder, leitet den Betrieb des Weinlabors.

Rebsorten des Weingutes

Bei Langenwalter bauen die Eigentümer eine umfangreiche Auswahl an Trauben an und kombinieren dabei konventionelle und innovative Weinanbaumethoden. Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon und St. Laurent haben alle ihren Platz in den Weinbergen. Aus Respekt vor der Natur und der Artenvielfalt bauen die Eigentümer Weinreben ohne Chemikalien an. Die Trauben werden manuell geerntet und die Auswahl der Beeren trägt zur Erhaltung der Qualität bei. Das Weingut Langenwalter produziert Rot-, Weiß- und Roséweine höchster Qualität sowie Schaum- und Dessertweine.

Pfälzer Eichenfässer zur Lagerung und Reifung

Die Trauben von Langenwalter werden in einem modernen Keller verarbeitet, der mit Edelstahltanks mit Temperaturkontrollgeräten für eine proaktive Gärung ausgestattet ist. Später, zur Lagerung, Reifung und Verfeinerung, wandern die vergorenen Trauben in Fässer und Barriques aus Pfälzer Eiche.