Weingut Mönchhof

Weingut Mönchhof, eines der ältesten deutschen Weingüter mit einem von Mönchen erbauten Keller

Der Mönchhof, ehemals im Besitz der Zisterzienserabtei Himmerod, ist eines der ältesten Weingüter im Moseltal. Bereits 1177 belegen von Papst Alexander III. unterzeichnete Dokumente, dass die Abtei Weinberge in und um das Dorf Ürzig besaß. Nach der Säkularisierung kaufte die Familie Eymael das Anwesen 1804 bei einer Auktion in Paris von Napoleon. Die erstklassigen Weinberge des Mönchhofs bestehen aus dem sehr steilen Ürziger Würzgarten, dem Erdener Treppchen und einem Kernbestand in einem der wertvollsten Juwelen des Moseltals, dem Erdener Prälat. Sie sind zu 100 % mit Riesling bepflanzt, alle mit ursprünglichen Wurzelstöcken.

Joh. Jos. Christoffel Erben

Das renommierte Weingut war 400 Jahre lang im Besitz der Familie Christoffel, als Hans-Joseph Christoffel im Jahr 2001 keine Nachfolger hatte und das Weingut an seinen Freund Robert Eymael vom Weingut Mönchhof verkaufte. Nach seiner Pensionierung gab Hans-Joseph sein umfassendes Wissen über die Riesling-Weinherstellung an die nächste Generation weiter. Robert war entschlossen, dem Weinherstellungsstil von Christoffel treu zu bleiben, der eine Gärung mit natürlichen Hefen in gebrauchten Fudre-Fässern und keine chemischen Zusätze beinhaltet. Dies ist die traditionelle Art, Riesling-Weine herzustellen, die bis heute aufgrund ihrer Eleganz und Langlebigkeit weltweit einzigartig sind.

Der Ürziger Würzgarten

Dies ist einer der wenigen Weinberge im gesamten Weinbaugebiet, der auf vulkanischem Boden in Kombination mit rotem Schieferboden (Rhyolith) gepflanzt ist. Roten Schiefer findet man ausschließlich in diesem Teil des Moseltals. Der Würzgarten, was so viel wie „würziger Garten“ bedeutet, umgibt das Weingut Mönchhof. Das Besondere an dem Weinberg sind die extrem alten Rebstöcke, von denen einige über 120 Jahre alt sind. Während die meisten europäischen Weinberge im 19. Jahrhundert von der Reblaus zerstört wurden, überlebten die Weinberge der Mittelmosel dank ihrer steinigen Böden, in denen das Insekt nicht überleben konnte. Die alten Rebstöcke produzieren im Allgemeinen locker hängende, kleinere Beeren, die intensiv im Geschmack sind. Diese Beeren sind praktisch immun gegen Botrytis und können bis Ende Oktober am Rebstock reifen. Dies macht sie ideal für intensive Spätleseweine. Wir sind stolz darauf, einige der ältesten Rebstöcke der Welt unser Eigen nennen zu dürfen. Der Würzgarten ist unter den vielen großartigen Lagen der Mosel vielleicht die bekannteste. Durch den starken Einfluss des roten Schiefers ist der Würzgarten für Verkoster sofort erkennbar. Er bringt Weine hervor, die ein breites Spektrum an würzigen Noten mit tiefen Aromen exotischer Früchte vereinen. Je nachdem, ob der Jahrgang heiß oder kühl war, sind die Weine üppiger exotisch und intensiv oder elegant fruchtig und präzise.

Das Erdener Treppchen

Dieser Weinberg ist überwiegend auf blauem Schieferboden angelegt. „Treppchen“ bedeutet ironischerweise „kleine Treppe“. Er ist so steil, dass es schwierig ist, im Hügel zu arbeiten und Trauben aus dem Weinberg zu tragen. Die Einheimischen benannten den Standort nach der Treppe, die die Arbeiter vor Hunderten von Jahren in den Weinberg bauten, um sich das Leben zu erleichtern. Aufgrund seiner etwas westlicheren Ausrichtung, der geringeren Neigung und des Fehlens nackter Schieferfelsen ist das Treppchen kühler als der Würzgarten. In Kombination mit dem blauen Schieferboden, der die Weine typischerweise subtiler beeinflusst als die im Würzgarten vorkommende rote Sorte, sind Weine aus dem Treppchen delikater. Sie zeigen eine edle Zurückhaltung im Aroma und eine spannende Säure am Gaumen.

Der Erdener Prälat

Der Prälat ist ein absolutes Juwel von einem Weinberg, der genau zwischen Würzgarten und Treppchen liegt. Mit nur 2 ha ist er einer der kleinsten und doch berühmtesten Weinberge der Mosel. Der steile Hang ist nach Süden ausgerichtet und nahezu perfekt der Sonne ausgesetzt. Er weist ein einzigartiges Terroir auf, das blaugraue Schieferelemente des Erdener Treppchens mit roten (Eisenoxid-)Elementen vermischt, die eher für Ürzig typisch sind. Der Mönchhof besitzt eine Parzelle mit 80 Jahre alten Rieslingreben, die Jahr für Jahr die besten Trauben des Jahrgangs liefern. Der Weinberg ist der letzte, der jedes Jahr geerntet wird, da die Beeren locker hängen und sehr lange reifen können. Aus dem Prälat werden nur Auslesen hergestellt.