Gigondas Weinregionsführer

Gigondas ist ein Dorf im südlichen Rhône-Tal und Heimat von Rot- und Roséweinen. Beide Weine bestehen zu 80 % aus Grenache. Die Wein-Appellation Gigondas ist besonders auf dem französischen Land beliebt – wo sie ausschließlich wächst. Sie hat einen aromatischen Körper mit Nuancen des Jahrgangs und einem kräftigen Abgang.

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Wo liegt Gigondas?

Gigondas ist eine der beeindruckendsten Wein-Appellationen im Rhône-Tal und liegt im Südosten Frankreichs.

Geschichte der Wein-Appellation Gigondas

Der Name der Wein-Appellation Gigondas stammt aus römischen Wurzeln und bedeutet auf Lateinisch Vergnügen. Die Stadt wurde als Erholungsort für die Soldaten der Zweiten Legion des Römischen Reiches gegründet. Dieser Fund deutet darauf hin, dass bereits zu dieser Zeit Wein angebaut wurde. Die Weine aus dieser Region gibt es schon lange, und sie wurden 1894 sogar auf der Pariser Landwirtschaftsmesse mit einer Medaille ausgezeichnet.

Terroir der Wein-Appellation Gigondas

Dieser Teil der Welt verfügt über einige wahrhaft erstklassige Terroirs für Wein. Die unterschiedlichen Böden in dieser Region und die ganzjährige Ruhe vor den Klimabedingungen niedriger Lagen unterstützen die Trauben dabei, Weine mit hoher Mineralität zu erzeugen. Die Winzer sind besessen von der täglichen Temperaturschwankung und davon, wie sie die Struktur unserer Früchte beeinflusst. Die vielen Vorteile, die sie aus ihrem Produkt ziehen, sind die Zeit und Mühe wert, die für diese Veränderungen aufgewendet werden.

Eigenschaften des Weins von Gigondas

Grenache ist die Star-Rebsorte dieses Weins und macht mindestens 70–80 % der verwendeten Trauben aus. Syrah und Mourvedre spielen Nebenrollen in einer Liebesaffäre, die im Schwinden begriffen ist. Gigondas ist eine Rebsorte aus der Region Côtes du Rhône, die sich über Frankreich erstreckt. Die Sorte enthält typischerweise etwa 10 % Carignan. Dieser Geschmack ist unverwechselbar und wird oft als erdig, grün und samtig in der Textur mit Noten von Brombeermarmelade beschrieben. Köstlicher Roséwein ist ein Lieblingsgetränk in den Sommermonaten.

Speisen, die zu Gigondas-Wein passen

Navarin

Der französische Eintopf ist eines der besten Gerichte, die man zubereiten kann, und er ist sehr einfach zuzubereiten. Es ist außerdem ein Gericht, das wenig Aufwand erfordert, denn man braucht nur hochwertige Zutaten und Ideen für ein Rezept. Früher, bevor Maschinen zur Zubereitung verwendet wurden, wurde Navarin mit den billigsten Fleischstücken von Schafen zubereitet, die nur wegen ihrer Wolle gehalten wurden. Das Fleisch brauchte eine lange Garzeit – manchmal bis zu insgesamt 6 Stunden –, damit es zart und köstlich wurde. Heute gilt „Navarin" als einer jener französischen Klassiker, die ein billiges Stück Schaffleisch in etwas Einzigartiges und Besonderes verwandeln. Sie sind speziell für ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt, der reich, kräftig und erdig ist. Dieses Gericht passt sehr gut zu Gigondas-Wein.

Steak au poivre

Steak au poivre ist ein beliebtes französisches Gericht, bestehend aus einem Rindersteak, das mit zerstoßenen Pfefferkörnern überzogen und gebraten wird. Es wird typischerweise mit einer Art Wein oder fruchtiger roter Sauce, Schweizer Käse und entweder frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln oder in Scheiben geschnittenen frischen weißen Champignons zubereitet. Das Steak wird in genau der Pfanne serviert, in der es gebraten wurde. Das Gericht wird üblicherweise mit Kartoffeln und einem Salat serviert. Dieses Gericht passt hervorragend zu Gigondas-Wein.

Sehenswürdigkeiten in der Nähe der Wein-Appellation Gigondas

Dentelles de Montmirail

In der Nähe von Gigondas kannst du die Dentelles de Montmirail für Outdoor-Aktivitäten besuchen. Die Dentelles de Montmirail sind eine kleine Bergkette in Frankreich. Der höchste Gipfel der Dentelles de Montmirail ist St-Amand, der etwa 8 km breit ist und über 600 Wege zum Wandern, Klettern und Mountainbiken bietet.

Pont Romain de Vaison la Romaine

Derzeit befindet sich die Brücke in zentraler Lage des mittelalterlichen Platzes. Hier kann man die Überreste der antiken Stadt auf ihrem felsigen Vorsprung bewundern. Es ist eine Mischung aus römischen und mittelalterlichen Gebäuden, die absichtlich in großer Höhe getrennt wurden, um deutlich zu sehen, was aus ihren Ruinen entstanden ist. Sie erlitt am 21. und 22. September 1992 verheerende Überschwemmungen.

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