Rueda Weinregionsführer

Das Weinanbaugebiet Rueda ist ein überwiegend weißes Weinbaugebiet, das in ganz Europa seit dem Mittelalter weithin bekannt ist. Die Region liegt in der Provinz Ávila, einer Unterregion von Kastilien und León, im Zentrum Spaniens. Die Weine aus Rueda sind bekannt für ihre Weißweine aus Verdejo-Trauben und gehören zu den besten Spaniens. Die Weinherstellungstechnik der Region Rueda reicht bis ins 10. Jahrhundert zurück. Die Mehrheit der Produzenten in Rueda hat schon immer ökologischen Landbau betrieben, obwohl dieser in der Weinbranche erst kürzlich populärer geworden ist.

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Wo liegt das Weinbaugebiet Rueda?

Das Weinanbaugebiet Rueda liegt in der Provinz Ávila und ist Teil von Kastilien und León im Herzen Spaniens. Der Duero fließt von Osten nach Westen durch das Gebiet und mündet in den Atlantischen Ozean. Die Region ist in zwei Hälften geteilt, wobei die südliche Hälfte größer ist als die nördliche. Die meisten Weinberge in Rueda befinden sich südlich des Flusses und erstrecken sich bis nach Segovia. Die Reben werden auf etwa 13500 Hektar angebaut, überwiegend mit Verdejo. Die Region kann etwa 1500 Weinbauern vorweisen, die 67 Weingüter beliefern.

Geschichte des Weinbaugebiets Rueda

Die Weinproduktion und der Weinhandel blühten in der Region Rueda während der Regierungszeit von König Alfons VI. im 11. Jahrhundert durch Einwanderer und religiöse Orden auf. Historisch gesehen wurden in der Region schon immer Verdejo-Trauben zur Weinherstellung angebaut, bis die Phylloxera-Plage die gesamten Weinberge vernichtete. Nach der Plage führte die Region bis in die 1970er Jahre aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit den Palomino Fino ein, um Likörweine herzustellen. Die Verdejo-Trauben blühten nach den 1970er Jahren wieder auf und die Region erhielt 1980 den DO-Status. Die Rot- und Roséweine wurden 2008 ebenfalls in die DO-Verordnung aufgenommen.

Das Terroir und die Geografie des Weinbaugebiets Rueda

Das Weinanbaugebiet Rueda besteht überwiegend aus flachem Hochland auf einer Höhe von 600-800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Region ist heiß mit großen Temperaturschwankungen innerhalb eines Tages. Die trockene Umgebung und die steinigen Böden der Region machen Verdejo, die berühmte Traube von Rueda, perfekt. Die Böden sind dunkelbraun und grau, überwiegend alluviale Böden mit hohem Kalksteinanteil. Im Süden sind die Böden überwiegend sandig, vermischt mit Kieseln und Steinen. Der Boden ist nährstoffarm und arm an organischer Substanz, aber reich an Mineralien. Die Region steht unter kontinentalem Einfluss mit kühlen Brisen, die vom Atlantischen Ozean über die Region wehen. Das Gebiet ist mit reichlich Sonneneinstrahlung und Niederschlag gesegnet. Spätfröste im Frühling sind in der Region möglich. Die Kulturen können auch durch Hagel, starke Winde und gefrierenden Nebel geschädigt werden.

Beliebte Rebsorten aus dem Weinbaugebiet Rueda

Verdejo ist die beliebteste Rebsorte der Region und gedeiht in den heißen täglichen Temperaturschwankungen und dem gut durchlässigen Boden des Gebiets. Die Sorte wird seit dem frühen 11. Jahrhundert in der Region angebaut und war kommerziell erfolgreich bis zur Phylloxera-Plage.

Diese einheimische Sorte wird seit dem 11. Jahrhundert in Rueda angebaut.

Weitere in der Region Rueda angebaute Rebsorten sind wie folgt:

Rote Sorten: Palomino Fino, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Garnacha.

Weiße Sorten: Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura, Chardonnay und Viognier.

Speisen, die zu Rueda-Wein passen

Calamares encebollados

Calamares encebollado ist ein klassisches spanisches Gericht, das ideal ist, wenn Sie wenig Zeit für die Zubereitung haben und Lust auf eine besondere und sättigende Vorspeise verspüren. Das Gericht wird häufig als Tapa serviert und verwendet Tintenfisch als Hauptzutat zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Lorbeerblättern, Petersilie, Weißwein und Salz. Das Gericht wird zubereitet, indem die Zwiebeln, der Knoblauch und die Lorbeerblätter langsam in Olivenöl sautiert werden. Dann werden auch Tintenfischstücke sautiert, nachdem die Zwiebeln karamellisiert sind. Gießen Sie Weißwein in die Mischung und kochen Sie sie langsam, bis der Alkohol verdampft ist. Das Gericht wird vor dem Servieren üblicherweise mit Petersilie garniert.

Diese großartige Vorspeise passt perfekt zu den Weinen aus Rueda.

Espetos

Espetos ist ein typisch spanisches Gericht, das aus Andalusien stammt. Espetos sind einfach gegrillte Sardinen, die seit dem 19. Jahrhundert Teil der spanischen Küche sind. Das Gericht wurde von Fischern erfunden, die die überschüssigen Sardinen auf Spießen grillten. Das Gericht ist einfach und benötigt nur Olivenöl, Meersalz, Zitrone und Holzfeuer. Die Sardinen werden gegrillt, bis sie goldbraun sind, und mit Salz und Zitronensaft bestreut. Traditionell verlangt das Gericht nach fetteren Sardinen, die das Aroma und den Geschmack verstärken. Üblicherweise werden 6 Sardinen vor dem Grillen auf einen Spieß gesteckt. Espetos passen besser zu Verdejo-Weinen aus der Region Rueda.

Pulpitos fritos

Pulpitos fritos sind einfach knusprig frittierte Kraken, die angeblich aus Andalusien stammen. Das Rezept umfasst in der Pfanne scharf angebratenen Baby-Oktopus, ein typisches spanisches Meeresfrüchtegericht. Die Zutaten für Pulpitos Fritos sind Baby-Oktopusse, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl und Salz. Traditionell wird der Oktopus in Olivenöl zusammen mit Meersalz, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft mariniert. Das Gericht wird in der Pfanne zubereitet, um die Hitze zu halten und das Gericht gleichmäßig zu garen. Der marinierte Oktopus wird rundherum angebraten, bis er braun ist. Dieses Gericht wird am besten heiß serviert.

Vergessen Sie nicht, es mit Weinen aus Rueda zu kombinieren!

Sehenswürdigkeiten in der Weinregion Rueda

Iglesia de Nuestra Señora de la Asuncion

Die Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción liegt an der belebten Straße von Rueda und ist aufgrund ihres extravaganten Äußeren wie auch Inneren kaum zu übersehen. Die Kirche wurde im 16. Jahrhundert erbaut und ist bis heute gut erhalten. Die Kirche verfügt über eine prächtige Kanzel und ein über 200 Jahre altes Taufbecken. Das Mauerwerk und die Türöffnungen sind faszinierend und stammen aus dem 17. Jahrhundert. Der Altar im Inneren ist wunderschön und zählt zu den herausragenden Barockwerken in Rioja.

Die Kirche wurde Ende 2020 vom Ministerium für Kultur und Sport zum Kulturgut erklärt.

Burg La Mota

Obwohl die Burg La Mota nicht in der Gemeinde Rueda liegt, sollte man diese berühmte Burg besuchen, die nur 13 Minuten von der Region Rueda entfernt ist. Die Burg wurde im Mittelalter während der maurischen Zeit als Festung erbaut und befindet sich in Medina del Campo in der Provinz Valladolid. Die Burg wurde auf einem erhöhten Hügel errichtet, der auf Spanisch Mota genannt wird – daher der Name der Burg. Der Bau der Festung begann 1080, um das Dorf in der maurischen Zeit zu befestigen. Die Burg wurde später in ein Gefängnis umgewandelt, und im späten 15. Jahrhundert wurde die Festung einer umfassenden Umgestaltung unterzogen, um zu einer der schönsten Festungen in ganz Europa zu werden.

Die meisten Teile dieser Festung können kostenlos besichtigt werden, für einige ist jedoch ein kostenpflichtiger Pass erforderlich.

Die Burg erhielt 1904 den Status eines Nationaldenkmals. Wenn Sie die Weinregion Rueda oder einen Ort in der Nähe besuchen, ist ein Besuch dieses Palastes ein Muss.