Bodega Valdehermoso: A Legacy of Quality Wines

Bodega Valdehermoso: im Herzen von Nava del Rey

Das Weingut Bodega Valdehermoso liegt im schönen Nava del Rey der historischen Provinz Valladolid im Nordwesten Spaniens, an denselben Orten, an denen es vor Jahrhunderten Weinberge gab, die die Märkte Nordspaniens versorgten. Die Reblaus wurde bekämpft und jetzt verbindet man modernste Technologie mit traditioneller Weisheit der Weinherstellung.

Das Weingut produziert jugendliche und elegante Weine

Nach mehreren Jahren der Vorbereitung wurden die Pläne zur Sanierung des Weinguts 2004 schließlich formalisiert. 2005 wurde dann die erste Flasche des Projekts auf den Markt gebracht. Seitdem hat der Traum viele Erweiterungen und Neuerungen erfahren und tut dies auch weiterhin. Und für David Aguado ist es mehr als nur eine Fortsetzung der Familiengeschichte der Bodega Valdehermoso. Der in Nava del Rey geborene Weinbauer glaubt fest an die Pionierarbeit, die in der Weinherstellung möglich ist, indem er auf den Grundlagen der Vergangenheit aufbaut und die Innovationen moderner Techniken hinzufügt, was zur Herstellung persönlicherer, jugendlicherer und eleganterer Weine geführt hat.

Landwirtschaft mit ökologischem Gleichgewicht

Unter Beachtung der Familientraditionen und des ökologischen Gleichgewichts werden auf den 60 Hektar großen Weinbergen die Rebsorten Verdejo, Sauvignon Blanc und Viura angebaut, aus denen eine Reihe von Rot- und Weißweinen hervorgeht. Die Weinberge liegen auf fast 800 m über dem Meeresspiegel auf kiesigem Boden auf Lehm- und Sanduntergründen. Dieses Gleichgewicht mit dem kontinentalen Klima ist ausschlaggebend für die fruchtigen Noten, die ausgezeichnete Säure und den ursprünglichen Funken eines Schlucks Wein.