Ancilla - Azienda Agricola La Ghidina

Ancilla Lugana – Historia de una mujer

La finca vinícola Ancilla representa la historia de una gran mujer y la historia de sus vinos. La abuela de la propietaria se llamaba Ancilla, una mujer trabajadora y llena de energía que se despertaba a las 3 de la mañana para realizar sus trabajos y tareas domésticas. Ancilla compró dos fincas vitivinícolas: La Cadellora y La Ghidina a mediados de los años 70 con la ayuda de su hija, María Teresa. María cuidaba de los viñedos y se ocupaba personalmente de la elaboración del vino. A principios de este siglo, la hija de María tuvo la oportunidad de hacerse cargo del negocio familiar y la aprovechó.

Bodega Premium Lugana

La propietaria trabajaba en el sector financiero, pero lo dejó para ocuparse de la tradición vitivinícola familiar y continuarla. Trabajaba en un territorio que conocía y tenía mucha experiencia en el cultivo de la vid, pero no estaba bien formada en la elaboración de vinos. Empezó como aprendiz en la bodega y aprendió todo, desde la limpieza de cubas, el embotellado, la fermentación, la preparación de los caldos con levadura, etc. La bodega celebra el trabajo de su abuela, pero ella es igual de trabajadora y su equipo sabe que está ahí cuando la necesitan.

Viñedos y vinos increíbles

En Lugana di Sirmione, en la finca La Ghidina, hay 6 hectáreas de viñedos y alrededor de la bodega hay 4 hectáreas de viñedos. Las uvas Chardonnay, Pinot Noir y Lugana se utilizan para elaborar sus vinos blancos, rosados, espumosos y de postre. Sus productos incluyen vino espumoso Brut DOC Lugana y vinos rosados. Cada vino tiene su propia historia y características únicas que reflejan el terroir.