Avontuur Estate

Finca vinícola y pura sangre de Avontuur, propiedad de los hermanos Taberer

La finca Avontuur, situada junto al río Helderberg, entre Somerset West y Stellenbosch, es el hogar de los vinos finos y los caballos veloces. La familia Taberer es propietaria de la finca Avontuur Wine and Thoroughbred, situada en las laderas sudoeste del río Helderberg, en uno de los principales distritos vitivinícolas de Sudáfrica. Los dos hermanos, Philip y Michael Taberer, son actualmente los responsables del funcionamiento diario de la bodega.

Avontuur Wine produce una amplia gama de vinos; algunas cosechas de primera calidad no se lanzan al mercado si no se cumplen los altos estándares de calidad.

El énfasis de la bodega se centra principalmente en la calidad, más que en la cantidad.

Las principales variedades de uva que cultivan son Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Viognier, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage y Petit Verdot. Las mejores uvas se destinan a la producción de sus vinos tintos, blancos, rosados y espumosos de alta calidad. La bodega produce varias gamas de vino para sus clientes. Su gama de vinos Estate combina una excelente calidad con precios asequibles. Se producen cantidades mínimas de los vinos de la gama Premiere, algunas cosechas no se lanzan al mercado si no cumplen con sus altos estándares de calidad. Estos vinos reciben el nombre de sus caballos de carreras.

Caballos y gastronomía en esta increíble propiedad vinícola

También se encuentra en los terrenos de la finca, entre sus viñedos, la granja de caballos pura sangre Avontuur, que pone énfasis en la calidad más que en la cantidad. Albergan a dos de los caballos sementales más conocidos del país en Sudáfrica, Oratorio y Var. Sus caballos de carreras son valorados en todo el mundo y se venden anualmente en la subasta de yearlings de Cape Premier en enero, la subasta de yearlings nacional en abril y en la subasta de Durbanville en marzo. La granja también cuenta con un restaurante de primera clase en Avontuur Estate, que cuenta con una acogedora chimenea para los inviernos y una terraza con vistas para los veranos.