Diseño arquitectónico sostenible de Cavalli Estate

La bodega está situada en la prestigiosa región Helderberg de Stellenbosch, en Sudáfrica. Cavalli Estate ofrece a sus visitantes una sofisticada experiencia de "estilo de vida" al estilo de los viñedos sudafricanos. Los propietarios prestan mucha atención al concepto de sostenibilidad. La entrada del edificio es en realidad un jardín vertical que complementa el paisajismo autóctono. La luz natural atraviesa la pared verde de plantas e impregna el espacio y abundan las vistas panorámicas.

Pasión por el arte ecuestre

La bodega posee 100 hectáreas de terreno que incluyen una pista al aire libre y una pista cubierta para el entrenamiento de caballos. Cavalli se centra en el respeto y la admiración por la exquisita belleza, la potencia y la armonía de nuestros compañeros, los caballos. El lugar donde descansan los caballos se llama aquí “establo de arte”: su diseño permite optimizar la interacción entre humanos y animales de una manera mutuamente beneficiosa. La experiencia de visitar Cavalli Estate sería perfecta para la familia: puede disfrutar de un paseo en carruaje en pareja o simplemente los niños pueden interactuar con los caballos, por supuesto, bajo supervisión profesional.

Vinos frescos sudafricanos de la bodega

La bodega Cavalli Estate ya ha demostrado ser uno de los mejores representantes de la vinificación sudafricana. Aquí podrá degustar vinos elaborados con variedades y estilos de uva tradicionales del país. Cabe destacar que el Chenin Blanc es el rey de las variedades blancas, con aromas florales, a miel y a membrillo. En la bodega encontrará blancos frescos y espumosos sudafricanos elaborados con el método tradicional: Cap Classique.

Experiencias para reservar en Cavalli Estate

Reseñas principales

Michela Luciani
August 19, 2023
¡Maravillosa experiencia culinaria en esta bodega a la que vinimos a cenar! Comida muy buena y muy bien elaborada, hicimos la cata con los vinos que la acompañaban y todo estuvo buenísimo. ¡Absolutamente para probar!
Tiago Fernandes
October 28, 2023
Absolutamente espectacular, la decoración es maravillosa y el ambiente fantástico. Lo recomiendo.

Ubicación

Ubicación Cavalli Estate, Somerset West, 7129, South Africa

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Restaurante
Aparcamiento
Estacionamiento de autobuses

Horas de visita

Miércoles - Sábado
12:00 - 14:30, 18:00 - 20:00
Lunes - Martes
cerrado
Domingo
12:00 - 14:30

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino espumoso

Variedades de uva

Chenin Blanc
Chardonnay
Viognier
Verdelho
Cabernet Sauvignon
Shiraz
Malbec
Petit Verdot

Nuestros vinos

Vino blanco 

Chardonnay - Cavalli Estate
Cavalli Estate

Explora una bodega con una experiencia respetada en el estilo de vida sudafricano

Vino blanco 

Chenin Blanc - Cavalli Estate
Cavalli Estate

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Vino tinto 

Cabernet Sauvignon - Cavalli Estate
Cavalli Estate

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Vino blanco 

Reserve White - Cavalli Estate
Cavalli Estate

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Opiniones de visitantes

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Reseñas (21)

Peter Pretorius
Revisado el February 25, 2025

La segunda experiencia no fue tan buena como la primera. Dos años después de nuestra primera experiencia increíble, llevamos a mis padres a Cavalli para un día especial. La comida era buena, pero no había nada que reventara. Esperaba más de mi experiencia anterior. El precio con maridaje de sus propios vinos, me pareció un poco caro. Te sugiero que hagas la cata de vinos por separado y compres una botella si quieres, pero en el restaurante es muy caro. Es una experiencia y un buen lugar para probar si no lo has hecho, pero para mí perdió algunos puntos y no es tan especial como solía ser.

Reseña proporcionada por Google

Lauren Laguma
Revisado el January 18, 2025

Esta vez tuvimos la comida de 6 platos sin maridaje de vinos. 2 entrantes, 2 platos principales y 2 postres. En cuanto al ambiente: un 10/10 absoluto. Suficiente espacio entre las mesas, lo suficientemente silencioso como para no oír las conversaciones de los demás y realmente sientes que tu mesa es la única comensal (la razón de mi 4ª estrella). Rango de precios: la comida tiene buen precio. (En comparación con otros restaurantes de alta cocina en Helderberg) Vino y cócteles... No tanto. Camareros y sumiller: seguros de sí mismos, sabían de lo que hablaban y eran muy serviciales. Hubo una que no parecía segura y se apresuró a contarnos sobre el plato, pero podría haber estado cansada. Por lo general, se presenta el plato, luego te dicen qué es y un poco sobre cómo se hace, en su caso nos lo contó mientras lo ponía en la mesa. Esto me dejó confundido y también un poco decepcionado por el plato (el primer postre: pera) porque no se "vendió" correctamente. Finalmente, la comida: Entrantes: Absolutamente hermoso. Estaba delicioso. Las porciones eran razonables. ¡Definitivamente tenían un sabor increíble! (Me recordó mucho a los entrantes estilo Chorus y Benguela). ¡Sin duda, algo que recordaré durante mucho tiempo! ¡Y tan creativo! Platos principales: Aquí... me decepcionó (la razón de mis 3 estrellas), ¡el plato de Wagyu estaba increíble! Los sabores eran los típicos de un buen plato de carne. En el buen sentido, mi única queja: el tamaño de las porciones era demasiado pequeño, quizás incluso más pequeño que el de los entrantes. Jurel: este plato era interesante, pero parecía que le faltaba algo. El repollo necesitaba sal u otra salsa para unir el plato. Los postres eran normales, buenos normales. La pera no era mi favorita y el de frutos rojos parecía que ya lo había probado antes, quizás no sea mi postre favorito en Cavalli... En comparación con el de merengue de limón que comí hace meses. En resumen, ¡me encantó la experiencia! Y estoy muy agradecida de tener una joya así en mi puerta.

Reseña proporcionada por Google

Denis Danilov
Revisado el January 12, 2025

Una experiencia encantadora cerca de excelentes restaurantes, pero muy económica (como 2 platos costarían alrededor de 500-600). La terraza es preciosa, el restaurante es moderno y le falta un poco de encanto. Los platos son bastante complicados y bien equilibrados, pensados.

Reseña proporcionada por Google

Lee-Anne Curtis-Cox
Revisado el December 19, 2024

Reservamos una mesa para almorzar en un día miserable en Ciudad del Cabo y no tuvimos la oportunidad de disfrutar de los hermosos alrededores. 2 platos: R525 3 platos: R725 (¿un poco excesivo agregar R200 para un postre?) Cavalli es un hermoso lugar. El restaurante tiene techos altos y muchas ventanas de cristal, lo que permite la entrada de mucha luz natural. El servicio al cliente estuvo bien. No demasiado cálido y acogedor, pero sí eficiente. Nuestra mesa de 5 tenía una mezcla de entrantes y segundos: Entrantes - Pulpo 5*, Pescado Crudo 4*, Langostino Curado 4*. Platos principales: ternera Angus 4*, panceta de cerdo 4*, cordero Karoo 5*, chuletón (pedido aparte que no está en el menú) 4*. Postre: no vale la pena pagar R200 extra. Hubo confusión con respecto al cobro del rib-eye de 600 g, que se comparte entre 2 personas. Tuvimos que llamar al gerente para corregir la factura, ya que nuestra camarera ni siquiera estaba segura de por qué le cobraron el total. Luego bajamos a una cata de vinos después del almuerzo para probar el maridaje único con polos de hielo. La anfitriona no se mostró nada invitante, incluso bastante miserable, y no ayudó a recuperar una silla adicional para nuestra mesa. El anfitrión masculino fue mucho más atractivo y, afortunadamente, nos sirvió la cata de vinos.

Reseña proporcionada por Google

Chad Marks Photography
Revisado el December 17, 2024

Tuvimos una experiencia tan hermosa en Cavalli Estate. Buen vino, vistas increíbles y comida fantástica. ¡Junto con la impresionante galería, definitivamente es una visita obligada en Ciudad del Cabo! ¡Volveremos pronto!

Reseña proporcionada por Google

Preguntas frecuentes sobre Cavalli Estate

¿Dónde se encuentra Cavalli Estate?

Cavalli Estate se encuentra en Stellenbosch, Sudáfrica

¿Qué tipos de vinos produce Cavalli Estate?

Cavalli Estate produce Vino tinto, Vino blanco, Vino espumoso.

¿Qué variedades de uva plantan en Cavalli Estate?

En Cavalli Estate, cultivan Chenin Blanc, Chardonnay, Viognier, Verdelho, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Petit Verdot.

¿Qué idiomas hablan en el Cavalli Estate?

En Cavalli Estate hablan inglés.

¿Producen vinos orgánicos en Cavalli Estate?

No, Cavalli Estate no es un productor de vino orgánico.