Barone Ritter de Záhony

Elaborando vinos desde hace generaciones

La tradición vitivinícola de la finca del Monasterio sigue viva hoy en día a través de la séptima generación de la familia Ritter de Záhony. La vocación empresarial de Guido Federico Rossignoli – hijo de Claudio Rossignoli y Edda Cristina Ritter de Záhony, quienes transmitieron a sus hijos la dedicación y el amor por la tierra local – permite hoy la gestión directa de la finca, honrando la más antigua de las tradiciones familiares. Guido Federico, guiado por la pasión y el compromiso, junto con su hermana Sabina, cultiva los valores que siempre han caracterizado la personalidad de la Casa.

Tierras destinadas a la vid y al vino

Después de más de 170 años, la finca del Monasterio se extiende hoy en día sobre 130 hectáreas a pocos kilómetros de los Alpes Cárnicos y cerca de la costa. La arcilla aluvial, rica en sales minerales, acariciada en invierno por los vientos fríos de montaña y por los vientos salados del mar provenientes de la laguna de Grado en verano, hace de esta zona el terroir ideal para el cultivo de uvas con características incomparables. Nuestro método de trabajo con las vides, cuidando cada detalle de cada parcela para tener en cuenta los diferentes suelos, nos permite obtener uvas con una madurez excepcional y vinos extremadamente elegantes y de sabores intensos.

Desde el Sacro Imperio Romano Germánico, en estas tierras crecen vides que hoy se dedican al cultivo de una variedad de variedades de vid DOC de Friuli-Venecia Julia, entre las que se encuentran Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet, Sauvignon y Prosecco.

Cabe mencionar que recientemente Guido Federico plantó variedades de vid no autóctonas, entre ellas Carmenere, Rebo y Palava. Esta última en honor a las antiguas propiedades familiares húngaras.

Todos nuestros viñedos están certificados por CEVIQ (Certificazione Vini Italiani di Qualità) de calidad sostenible.