Bodega El Cese

Salta tiene historias para contarte. ¿Estás listo para escucharlas?
Bodega El Cese te cuenta la historia de Salta entre sus viñedos en medio de una zona desértica. Lo dicen sus alrededores, lo dicen sus viñedos y lo dicen sus vinos

La historia de Salta

La bodega proviene de la región de Salta en Argentina. En el valle de Calchaquí, los primitivos dueños de estas tierras estaban cavando con la peonada cuando se escuchó un ruido extraño y pareció que habían topado con algo extraño. Inmediatamente se dio la orden de detener la tarea. La curiosidad estaba en la mente de todos, ya que a la noche siguiente se produjo un patrón similar. Entonces se descubrió que de la tierra se extrajeron varios sacos de oro y desde entonces se le llamó parcela. Y tal es la razón por la que, aún hoy, las viñas que dan frutos que con el tiempo se convierten en vino intentarán expresar el tesoro de la tierra de la que provienen y darle valor en otros sentidos como la degustación y la calidad del vino.

La bodega encuentra consuelo en una zona ecológica

A 1920 m sobre el nivel del mar, la magia de la elaboración del vino tiene lugar en Bodega El Cese. La bodega está ubicada en una zona especial conocida como zona orgánica. En promedio, se producen entre 30 y 50 ml de lluvia al año, la cantidad justa para que las viñas crezcan a su máximo potencial. Las 11 hectáreas de terreno albergan Malbec, Cabernet Sauvignon, Aspirant Bouchet, Torrontés, Tannat.

Bodega El Cese tiene algunos vinos interesantes

Con una producción limitada, Bodega El Cese elabora unos vinos rosados muy interesantes y un Cabernet Sauvignon superlativo que sin duda hay que probar.