Bodega Nietos De Señora Maria

Bodega Nietos de Señora María – Bodega familiar en Alto Aberche

Bodega Nietos de Señora María es una bodega familiar dirigida por los cuatro nietos de la original Señora María. Ubicada en la comarca de la Sierra de Gredos en el Alto Aberche, la bodega tiene raíces antiguas pero se ha ido recuperando poco a poco ya que los viñedos son antiguos y poseen una calidad superior. Calidad. El cultivo de la vid en Bodega Nietos de Señora María se viene realizando desde el siglo XI. Los procesos naturales y ecológicos garantizan la seguridad del entorno para que las generaciones futuras también puedan disfrutar de la bodega.

Bodega Nietos de Señora María cultiva vides en la comarca de forma ininterrumpida desde el siglo XI.

Bodega con viñas de entre cincuenta y setenta años

El primer viñedo de Bodega Nietos de Señora María fue Fuente Seca. Los viñedos ocupan casi tres hectáreas y la edad media de las viñas oscila entre los cincuenta y los setenta años. La bodega utiliza estiércol natural como fertilizante y cuida cada parcela de forma individual para garantizar la calidad. Trabajadores de la Bodega Nietos de Señora María recoge la uva de los viñedos de forma manual. Las uvas que han madurado correctamente se seleccionan y se procesan con cuidado en la bodega. Los tanques de barro y acero inoxidable ayudan en el proceso de fermentación. La crianza se lleva a cabo hasta que el vino alcanza el equilibrio perfecto de sabor. Bodega Nietos de Señora María busca elaborar vinos únicos que muestren el trabajo, la historia y la tradición de su región.

Garnacha en la elaboración del vino en Bodega Nietos de Señora María

La región cuenta con terrenos arenosos rodeados de romero, lavanda y tierras mediterráneas. Bodega Nietos de Señora María cuenta con un clima variado con grandes altitudes perfectas para el cultivo de la vid. La bodega posee casi siete hectáreas de viñedos en total bajo la Denominación de Origen Protegida Cerebros. La variedad principal de uva que se produce en Bodega Nietos de Señora María es la Garnacha, que crea aromas agradables, una acidez alta y una gran complejidad. La bodega mantiene sus vinos naturales sin ningún aditivo.