Bodegas Alutiz

En Pascual Berganzo somos una bodega 100% familiar y artesana. Estamos especializados en vinos de maceración carbónica (vinos de cosecha) y otros vinos de alta calidad de Rioja Alavesa. Estamos en pleno corazón de Samaniego, la milla de oro de Rioja Alavesa. Las bodegas de mi familia Pascual Berganzo datan del siglo XVII. De hecho, de hecho, se pueden visitar las cavas en la bodega. Mi padre, Eduardo Pascual, formó parte de la nueva generación de cosecheros en los años 80. Ellos se encargaban de elaborar vinos jóvenes aromáticos en lagares de piedra. Hoy, seguimos respetando la tradición, pero también hemos incorporado depósitos de acero inoxidable para elaborar otros vinos de alta calidad y nos ayudan a controlar la temperatura en vinos blancos y crianzas. Sigo estrictamente las tradiciones de mi abuelo y de mi padre. Actualmente soy la responsable de una nueva generación de vinos bajo la marca Alútiz (en honor a mi madre), así como de abrir las puertas de nuestra casa.

Cosecha de calidad de la tierra de Rioja

Desde nuestros viñedos situados en Samanieg, al sur de Álava, se puede contemplar la Sierra de Cantabria al norte, y la Sierra de Toloño al sur, delimitadas por las riberas del río Ebro. Gracias a la primera, nuestras 90 hectáreas están protegidas de la humedad y el frío, mientras que el río les aporta la calidez de un clima más mediterráneo. El autor del mapa de suelos de Rioja, Manuel Hernández, calificó los suelos de estos viñedos como ideales para elaborar los mejores tintos de Rioja. Los suelos del viñedo son de componentes arcillo-calcáreos protegidos por un clima templado y protegidos de los vientos, algo único para obtener vinos bien maduros, frescos y con color. Aquí producimos las uvas Tempranillo, Garnacha y Viura que recogemos y cosechamos desde hace más de 40 años. Puedes hacer un recorrido con nosotros por estos viñedos más que fotografiables en las visitas que organizamos para conocer de primera mano cómo crecen estas uvas de forma ecológica en este entorno privilegiado.

Elaboración tradicional de vino con un enfoque moderno

Seguimos elaborando nuestros vinos jóvenes en lagares de piedra, tal y como se hacía antaño, con la ayuda de toda la familia para pisar la uva. A la entrada de Samaniego, el barrio de Matarredo es un espacio patrimonial singular salpicado de 85 calados que llevan más de 200 años excavados en la roca y que producen extraños respiraderos. Nuestra ruta Altiz recorre desde las históricas bodegas de la familia, pasando por lagares de hormigón que construyó mi abuelo en los años 80, hasta la bodega más reciente, con nave de crianza donde elaboramos nuestras joyas. Podrás ver de cerca nuestro enclave más singular en la antigua cueva, que se encuentra a 12 metros bajo tierra.