Experience Exceptional Wines in Catalonia
Los grandes vinos se elaboran en viñedos, no en bodegas
Todo el mantenimiento de los viñedos se realiza de forma manual. Desde la recolección de la uva hasta el cuidado de las viñas se realiza con delicadeza por manos expertas. El equipo de Bodegas Clos D'Agon cree que los viñedos necesitan ser tratados únicamente con elementos naturales para producir lo mejor de la cosecha. Las plantas se podan durante el descanso vegetativo mediante un sistema de “doble Guyot”. Se utilizan varios métodos alternativos a los productos químicos sintéticos para garantizar un crecimiento adecuado. Durante el crecimiento vegetativo, se trabaja con cuidado, eliminando los sarmientos sobrantes, despalillando, aclareando los racimos y deshojando. Todo esto se hace a mano para garantizar que no se produzcan daños en las viñas.
Combinación de lo mejor para el vino
Las uvas se seleccionan cuidadosamente teniendo en cuenta el clima y la geografía de la zona. El viñedo está situado en la fuente de “Les Gavarres”, rodeado por las montañas de este espacio natural, que forman una especie de anfiteatro frente al mar. La brisa natural del río renueva el aire de forma natural, dando a las viñas aire fresco para que tomen aire. Las viñas de las variedades tintas Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot y las blancas Viognier, Marsanne y Roussane se eligen con cuidado porque pueden crecer muy bien en esta región. Los suelos arcillosos y pizarrosos, que son los tipos principales del Noroeste, son muy adecuados para estimular el crecimiento adecuado de las viñas.
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