Bodegas Eidosela

Bodegas Eidosela – La joya gallega de los espumosos

Los vinos de Galicia se producen desde los tiempos del antiguo Imperio Romano. La región vinícola gallega es conocida por sus vinos blancos frescos. Por ello, en 2003, un grupo de varios viticultores decidió unirse y fundar Bodegas Eidosela, una bodega que glorifica la herencia de muchas generaciones de viticultores gallegos. Los propietarios de la bodega creen que la elaboración del vino es un arte. Por ello, Bodegas Eidosela se centra en el arte de elaborar vinos en las regiones llamadas Eidos y Sela.

Variedades de uva gallegas emblemáticas

La viticultura en Galicia siempre ha sido algo especial. La variedad de uva Albariño es la principal aquí. Si quieres imaginarte a qué sabe, intenta recordar el conocido sabor de la Sauvignon Blanc, y luego añade notas cítricas y frescura, todo ello debido a la proximidad de la región al océano Atlántico. Otras variedades de uva que vale la pena mencionar son Treixadura, Torrontés, Loureira y Caiño Blanco, que en coupage se utilizan para producir los famosos y excepcionales vinos de Condado.

Instalaciones de la Bodega

Bodegas Eidosela cuenta con un parque de barricas y depósitos de acero que le confieren una capacidad para elaborar 600.000 litros de vino bajo la denominación de origen Rías Baixas. La bodega está dotada de las más modernas tecnologías de elaboración que permiten elaborar vinos blancos y espumosos de la más alta calidad. Pero, sobre todo, Bodegas Eidosela se enorgullece de su equipo de profesionales, joven, dinámico y entusiasta. Además, dispone de una gran sala de reuniones donde se reúnen los socios de la cooperativa vitivinícola y se celebran actos sociales.