Fundada por Salvador Fariña en 1942 en Casaseca de las Chanas, a 30 km. de Toro, Fariña es una de las bodegas más importantes del panorama vitivinícola español. La familia Fariña es reconocida como la fundadora de la DO Toro. Su compromiso con la calidad, su esfuerzo pionero, el respeto por el terroir y su inigualable conocimiento y creencia en la variedad de la región, Tinta de Toro, son los pilares fundamentales de su filosofía enológica. Fundada por Salvador Fariña en 1942 en Casaseca de las Chanas, a 30 km. de Toro, Fariña es una de las bodegas más importantes del panorama vitivinícola español. Manuel Fariña se incorpora al negocio familiar a finales de los años sesenta tras licenciarse en enología. En 1987 fue uno de los impulsores de la DO Toro y su primer presidente.
Su plena confianza en el potencial de la zona y en la variedad principal, la Tinta de Toro, le lleva a impulsar una serie de cambios que supusieron una auténtica revolución en la zona. En la actualidad, la tercera generación continúa la tradición familiar, aportando su visión y continuando con el espíritu innovador de la familia. Sus viñedos cubren alrededor de 300 hectáreas y están presentes en diferentes zonas con diferentes suelos. Se cuidan las viñas a diario para obtener uvas de alta calidad para los vinos. Las principales variedades de uva que crecen aquí son la Tinta de Toro y la Malvasía. Las mejores uvas se recogen a mano y se utilizan para elaborar sus vinos tintos, blancos, rosados y de postre de primera clase. Los vinos son frescos, afrutados con un aroma elegante y una estructura estable.
camino del palo, TORO, 49800, ZAMORA, Spain
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Escribe una reseñaQué vino tan bien trabajado, de mi querida provincia de Zamora. Anoten "Lágrima" de Bodegas Fariña. Cuánto cariño se cata en éste vino, verdaderamente estoy enamorado de él. Y animo a quién lea mi reseña a catarlo. Deberá esperar un vino joven lleno de matices frutales que explotan en tu boca con un equilibrio que te produce un placer indescriptible. Es mi opinión, no es profesional, pero si es sincera. Un abrazo virtual al propietario y a todos los que os dejais la piel en Bodegas Fariña por hacer un vino sincero, artesanal y con mucho cariño.
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Profesional, amena y divertida. Perfectamente organizado y atendido por Andrea. Una visita amena, divertida y que es más que recomendable hacer. Bodegas Fariña cada día se supera. Genial!
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Una experiencia que nadie se puede perder!! En el museo, puedes explorar exposiciones sobre la historia del vino,así como ver herramientas y técnicas tradicionales utilizadas en la viticultura. Las catas de vino excelentes. Sobretodo gracias a Andrea que hace que sea una experiencia única y divertida. Recomendado 100%.
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He tenido la suerte de ser uno de los agraciados a la visita a la bodega , cata y comida . Ha sido como estar en familia , un vino , PRIMERO compartido y disfrutado . Gracias . !! Hay quien sabe hacer el bien en la vida , hasta el vino!!
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¡Qué visita más increíble la organizada por Manuel Farina! Aprendimos sobre esta maravillosa bodega y su pasado, así como sobre la historia de la elaboración del vino en la zona de Toro. ¡Disfrutamos degustando varios vinos Tinto de Toro deliciosos! ¡Vale la pena hacer una excursión de un día desde Zamora!
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