La Legua - finca vinícola en Castilla y Léon

Los túneles de la historia de La Legua

La finca La Legua ha sido testigo durante siglos de acontecimientos históricos por estar situada cerca de Valladolid, ciudad importante del Reino de Castilla. Reyes de España, reinas de Austria, tropas del emperador francés… todos ellos dejaron su huella en la cultura y la historia de este lugar. La bodega La Legua se construyó sobre los pasadizos y túneles de la antigua bodega, que ha visto pasar tres siglos.

Instalaciones de la Bodega

Actualmente La Legua cultiva sus viñas en 80 hectáreas de terreno. La edad de los viñedos varía de 25 a 35 años y están divididos en 7 parcelas, cada una con sus propios matices que hacen que los vinos sean diferentes. Se puede proclamar oficialmente la variedad de uva principal de la variedad tempranillo española, ya que el 85% del terreno está ocupado por ella. Sin embargo, aquí también encontrará Cabernet Sauvignon (8%) y Garnacha (7%). En la bodega, encontrará tanques de acero inoxidable con capacidad para 465 mil litros y 500 barricas elegidas de una cuidadosa selección de robles (50% americano, 40% francés, 10% húngaro). El equipo está formado por 7 personas, cada una con su propia especialización.

DO Cigales y sus vinos

La Legua produce vinos bajo la denominación de origen Cigales. Esta denominación relativamente joven fue fundada en 1991 y hoy en día cubre alrededor de 2,7 mil hectáreas. Los vinos aquí se elaboran desde la Edad Media. La principal especialidad de la región son los vinos rosados. Sin embargo, en la bodega también encontrará excelentes vinos tintos.

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España

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4.8 · 26 reseñas

Reseñas principales

Elie Fouda

February 27, 2018

Allí se come bien y el ambiente es muy tradicional.

Jean François Noireau

November 13, 2021

Para mí es un lugar que no hay que perderse. Esta cueva se ha mantenido en su estado original. Félix y su hermana te reciben como a un miembro más de la familia. Uno de los mejores corderos asados que he probado nunca. Imperdible

Ver más reseñas

Ubicación

Crtra. Cigales Km 1, Fuensaldaña, Valladolid, 47194, Spain

Región

Castilla y León, España

Idiomas hablados

Servicios

Actividades para niños

Se admiten mascotas

Estacionamiento de autobuses

Tipos de vino

Vino tinto

Vino blanco

Vino rosado

Vino naranja

Vino espumoso

Vino dulce

Vino fortificado

Espíritu

Variedades de uva

Tempranillo

Garnacha

Cabernet Sauvignon.

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4.8 /5

Reseñas (26)

Fernando Martinez de Velasco

Revisado el March 7, 2025

Podrán gustar más o menos, ser más acogedor o lo que sea, pero lo que es indudable que este restaurante en estas cuevas tienen un encanto especial y distinto. Fuimos tres comensales, pedimos para compartir, unos boletus, una morcilla con piñones y unas patatas a la importancia, las tres cosas sencillamente espectaculares, los segundos fueron unas carrilleras, en este caso simplemente correctas y un cuarto de lechazo, la especialidad, muy bueno. Ahora voy a poner dos "peros" pero que no son suficiente para quitarle la quinta estrella. Los postres, en este caso tarta de queso y arroz con leche, correctos, pero no al nivel de la comida, pueden ser mejorables y un detalle que a mí entender no me gustó y que será una constante seguramente y que normalmente pase desapercibido entre los clientes, es que cuando pides el cuarto de cordero, que ya te cobran 50€ por él, te dicen "¿ponemos unas hojitas de lechuga, verdad?", a lo que uno contesta "pues venga". En muchos pueblos de Segovia cuando pides el lechazo ya directamente te ponen un plato de ensalada con el cordero por cuenta de la casa, aquí cuando llega la factura te encuentras 9€ por las hojas de lechuga y cuatro rajitas de tomate. Por lo que la pregunta cuando pides el cordero tendría que ser "¿Ponemos unas hojitas de lechuga, la cobramos a 9€?.