Bodegas Horola: Family-Crafted Wines in Rioja

Bodegas Horola; una Historia

Bodegas Horola es una bodega familiar situada en Baños de Río Tobía, en el valle del río Najerilla, en la cabecera de la Rioja Alta. Cuentan con un total de 7,5 hectáreas de viñedos con cepas de entre 30 y 110 años de edad. La filosofía de la bodega se basa en la tradición y la búsqueda de vinos de mayor calidad. Los viñedos centenarios son como niños mimados, alimentados con productos que garantizan que no dañan la naturaleza. El objetivo es producir calidad, no cantidad.

El arte de elaborar vino en la bodega

La recolección de la fruta se realiza de forma artesanal, racimo a racimo, uva a uva, prestando atención a cada fruto. Tras la cosecha, las uvas se clasifican en cajas rígidas para minimizar el daño al grano de la uva. Los racimos se exprimen con la ayuda de la gravedad y se dirigen a barricas de roble francés donde se dejan fermentar. Durante este tiempo se realiza un seguimiento constante para garantizar que las uvas expresen al máximo su potencial. Los vinos permanecen en las barricas durante unos 10 a 11 meses, después de los cuales se embotellan y se dejan en reposo durante casi seis meses antes de salir al mercado.

El Terroir de Rioja

De viñedos centenarios criados en La Rioja, naturales y llenos de pasión, surgen los vinos de Bodegas Horola. Viñedo Centenario se elabora a partir de viñedos viejos que fueron plantados hace más de 100 años en las tierras, situadas en el corazón del valle del Najerilla en Baños de Río Tobía, La Rioja. Es un vino que nos habla de la historia, el origen y la tradición de esta familia.
Estos viñedos centenarios tienen raíces de hasta 8 metros de profundidad que les permiten tomar más nutrientes y minerales de la tierra, que dan más color y olor al vino, así como más permanencia en boca.