Bodegas Nabal

Vinos de alta calidad de viñedos de 100 años de antigüedad

Bodegas Nabal es un proyecto de la familia Navarro Balbas, que lleva más de 20 años trabajando como viticultores en la Ribera del Duero y que se caracteriza por sus vinos de gran calidad procedentes de viñedos de casi 100 años de antigüedad.

Vinos Artesanos que Combinan Historia y Tradición

La familia se esfuerza por elaborar vinos artesanales con mucho trabajo y cuidado en cada paso del proceso de elaboración. Respetan su historia y sus métodos tradicionales y los combinan con técnicas modernas e innovadoras para elaborar los mejores vinos posibles. La bodega está presente en la zona más septentrional de la Ribera del Duero, Gumiel de Izán, en Burgos. La bodega está equipada con maquinaria moderna que mejora el proceso de elaboración del vino.

Vinos sorprendentes de Bodegas Nabal

Los viñedos se encuentran cerca de la bodega, principalmente en Gumiel de Izan, Sotillo de la Ribera, Quintana del Pidio y La Aguilera. La región tiene un clima continental húmedo. La pluviosidad es escasa y hay una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Esto favorece el cultivo de la vid y permite un bajo rendimiento de uvas de alta calidad. Las principales variedades de uva que se cultivan en sus viñedos son Tempranillo, Garnacha y Albillo. Las mejores uvas se recogen a mano y se utilizan para elaborar sus vinos tintos, blancos y rosados. Se cuida individualmente cada viñedo para obtener uvas afrutadas para la elaboración del vino. La fermentación de las uvas se produce en tanques de acero inoxidable y con la mínima intervención humana. Hay temperatura y humedad controladas en la bodega, y los vinos se dejan envejecer en barricas de roble aquí para lograr el sabor afrutado deseado y el aroma intenso.