Cantina Del Vesuvio Winery

Descubre el Vino del Volcán

Fundada en 1948 en las hermosas laderas del Vesubio se encuentra la Bodega Cantina del Vesuvio.
La Cantina del Vesuvio está situada en las laderas del Vesubio, entre Pompeya y el cráter. Rodeada por el Golfo de Nápoles, la Península de Sorrento y la Isla de Capri, la región de Campania disfruta de la combinación de un microclima perfecto y terroirs fértiles, que dan lugar a vides aromáticas. La finca abarca más de 16 hectáreas que se encuentran dentro del Parque Nacional del Vesubio. Maurizio Russo, el actual propietario, ha mantenido el legado familiar de producir una cantidad limitada de vinos de la más alta calidad con diferentes variedades cada año.

Bodega Cantina del Vesuvio Entre historia y leyendas

Las laderas del Vesubio son conocidas por sus vinos desde hace 2000 años. El Lacryma Christi, un tipo de vino que todavía se produce en la bodega, tiene sus raíces en la época de la antigua Roma. Según los testimonios históricos, la tradición enológica del Vesubio se remonta a siglos antes de Cristo. Según Aristóteles, de hecho, los tesalios, un antiguo pueblo de la Magna Grecia, plantaron las primeras viñas en el Vesubio en el siglo V a. C.

Cinco siglos después, Marcial escribió: “Baco amaba estas colinas más que las colinas nativas de Nisa”.

Cantina del Vesuvio cultiva las variedades Caprettone y Piedirosso, que se encuentran entre las uvas cultivadas más antiguas, que datan de antes de los antiguos romanos. Las vides de Piedirosso están conducidas en espalderas Guyot, y las vides de Caprettone están conducidas al estilo Pergola Vesuviana, para protegerlas del sol. Desde 1996, han optado por métodos orgánicos y sostenibles y nunca han mirado atrás. La bodega está certificada como orgánica y ha estado utilizando estiércol, minerales orgánicos, sulfato de cobre y azufre para varios propósitos en su granja. Además de la producción de vino, también han estado produciendo tiradas limitadas de su aceite de oliva virgen extra del Vesubio, destilado de albaricoque y condimento de vinagre Lacryma Christi.