Cantina Gattavecchi

Experimente la gran hospitalidad en la bodega Gattavecchi

Gattavecchi es una empresa histórica con sede en Montepulciano, Toscana, que lleva cuatro generaciones en el negocio del vino. Valente Gattavecchi reconstruyó la bodega a finales de los años 40 junto con su madre, Sidonia. Su abuelo, Vincenzo, fundó la empresa, pero se interrumpió debido a los bombardeos de 1944.
En 1958 la familia adquirió la bodega Simoneschi-Baroncelli, propiedad de los Padres Servet. Desde entonces la bodega se encuentra en un entorno perfecto y único.

Las principales cualidades de su equipo son la profesionalidad y la hospitalidad que tanto gustan a sus clientes.

No te pierdas una visita a la bodega histórica.

La región cuenta con un terroir excepcional. El suelo, el microclima, las precipitaciones, etc. son perfectos para el cultivo de la vid. Los viñedos están presentes en las fincas de Le Caggiole, Cervognano y Argiano. Las principales variedades de uva que crecen aquí son Sangiovese y Prugnolo Gentile. Los trabajadores seleccionan a mano las mejores uvas de la producción con las que elaboran sus nobles vinos de alta calidad de la DOCG Montepulciano. La vinificación se lleva a cabo en su bodega histórica.

Disfrute de una degustación con una vista fantástica.

La bodega cuenta con salas subterráneas y cuevas, junto a la Iglesia de Santa Maria dei Servi, donde los vinos envejecen durante dos años antes de salir al mercado y exportarse. En el piso superior de la bodega se encuentra la sala refractaria y la terraza que ofrece vistas panorámicas del entorno. Aquí es donde se realizan las degustaciones de vino y aceite de oliva acompañadas de la cocina de Lilian elaborada con productos locales. Lillian abrió la Osteria La Cucina en la bodega Gattavechi y es famoso por la sabrosa cocina toscana que elabora con su pasión y creatividad.