Cantina Sociale Valpolicella Negrar

Producción de vino en el corazón de la clásica Valpolicella

La Cantina Valpolicella Negrar fue fundada el 23 de agosto de 1933 en Villa Mosconi, Arbizzano di Negrar, por seis hombres locales que se unieron en una cooperativa para defender el territorio de las inversiones especulativas. En 1935, en tan solo dos años de actividad, la bodega recibió una mención especial en la Exposición Universal de Bruselas. Luego, en 1948, la bodega se trasladó a San Vito di Negrar y se fusionó con la Cantina Produttori della Valpolicella. Hoy, la cooperativa cuenta con un total de 230 socios, que cultivan más de 700 hectáreas de viñedos, la mayoría de los cuales se encuentran en la zona de Valpolicella Classico.

Una gama de etiquetas de Valpolicella elaboradas en la bodega

Cantina Valpolicella Negrar es conocida por sus vinos Valpolicella Classico y Amarone della Valpolicella Classico, bajo los cuales se elaboran una variedad de etiquetas. Las colinas de Valpolicella Classico son una franja de frondosos bosques, canteras de mármol y marogne que dan origen a los grandes vinos de Cantina Valpolicella Negrar a partir de la producción de uvas locales. En el viñedo, las uvas se cosechan manualmente y se secan en grandes almacenes ventilados durante unos tres meses. Las etiquetas principales de las bodegas, Cantina di Negrar y Le Preare, elaboran cada una un Valpolicella, un Ripasso y un Amarone que son una verdadera expresión de este territorio, de la rica herencia que se nutre para producir vino con integridad y personalidad. En 2004, el Recioto Vigneti di Moron de la cosecha 2001 incluso se convirtió en el primer Recioto de una bodega cooperativa en recibir el prestigioso premio Tre Bicchieri (Tres copas) otorgado en la Guía de vinos italianos de Gambero Rosso.

El regalo de los antepasados para el futuro

Con gran orgullo y dedicación, generaciones de viticultores, tanto hombres como mujeres, de Valpolicella han cuidado sus viñedos y han transmitido al futuro la cultura y la historia de la región. La calidad de los vinos de Cantina Valpolicella Negrar se basa en el conocimiento compartido y en las prácticas de una viticultura sostenible que combina la necesidad de una producción económicamente viable con el respeto por el medio ambiente, que los conecta con la tierra. La bodega, junto con la producción de vinos, se dedica a realizar investigaciones con el objetivo de utilizar tecnologías modernas para garantizar vinos de la mejor calidad a un precio asequible.

Cantina Sociale Valpolicella Negrar actualmente no está disponible para reservas en nuestro sitio web, puede obtener más información sobre la bodega aquí: Cantina Sociale Valpolicella Negrar