Cantine Mustilli

La historia de Leonardo Mustilli está estrechamente ligada a la evolución de la viticultura del Sannio. Papa Della Falanghina, junto a un grupo de pioneros que en la segunda mitad de los años setenta decidieron apostar por una viña en aquel momento destinada principalmente a la destilería, Mustilli supo repensar la empresa familiar en el lanzamiento comercial de Falanghina, centrándose en etiquetas monovarietales que realzaran las peculiaridades de la uva autóctona. La familia Mustilli llegó a Sant'Agata de' Goti a principios del siglo XVI. Originarios de la ciudad de Ravello, (miembro de la gloriosa República de Amalfi), los antepasados Mustilli decidieron cultivar las tierras de Borgo Sannita a principios del siglo XVI. El vino siempre fue parte intrínseca de la historia de la familia como lo demuestran sus extraordinarias bodegas de toba ubicadas debajo del palacio familiar, y utilizadas hasta el día de hoy para envejecer sus vinos selectos. La empresa familiar se dedica a salvaguardar las técnicas de producción locales, así como a difundir una cultura de buena alimentación y una mejor calidad de vida.

Viticultura sostenible en la viticultura

En los años 70 Leonardo y Marili Mustilli decidieron recuperar la tradición familiar del cultivo de la vid en las colinas que rodean Sant'Agata de' Goti. Reintrodujeron las variedades más venerables de Campania, como Falanghina, Greco, Aglianico y Piedirosso, vides que habían sido abandonadas o sustituidas por variedades más conocidas internacionalmente. Quince hectáreas de viñedos en suelos arcilloso-calcáreos. En invierno, se trabaja la tierra para facilitar el drenaje del agua de lluvia. La nutrición se lleva a cabo con la práctica del abono verde o, como alternativa, con fertilizante orgánico. La defensa fitosanitaria se lleva a cabo de conformidad con las normas de gestión integrada de plagas.

El vino nace de la pasión

Nuestros vinos se distinguen por su agrado, facilidad de beber y autenticidad. Los cuatro clásicos nacen de las uvas vinificadas en pureza de las viñas autóctonas del territorio: Falanghina, Greco, Piedirosso y Aglianico. De la selección de las mejores viñas, modeladas hábilmente en la bodega para expresar su personalidad, nacen el Viñedo Secreto, Artus y Cesco di Nece. Los dos espumosos, Regina Sofia y Regina Isabella sobre lías, fermentados en botella sin degüelle, son nuestros aperitivos por excelencia.