Carobbio: una bodega que combina historia y tradición con técnicas innovadoras

La bodega Carobbio está situada en el Valle Dorado de Panzano en Chianti, entre Siena y Florencia, justo en el centro de un anfiteatro natural. La finca cuenta con olivares, bosques verdes y viñedos antiguos. Carlo Novarese comenzó la restauración de los viñedos, el terreno y la bodega hace unos treinta años debido a su amor por este lugar. La bodega Carrobio combina historia y tradición con técnicas innovadoras para cultivar sus vides y elaborar vinos de gran complejidad, estructura y sabor. Carlo compró la finca en 1985 y era una hermosa casa de campo antes de que Carlo comenzara la remodelación.

La familia Noravese continúa el proyecto y ha ampliado los viñedos que les han permitido elaborar vinos inigualables como el Chianti Classico y los Super Tuscans.

Excelente ubicación del viñedo

La ubicación de los viñedos es excelente, están rodeados de colinas y el suelo puede retener el calor del sol. Los suelos de Alberese y Galestro permiten la producción de vinos aromáticos y elegantes. El personal cuida cada viña y se utilizan los métodos de cultivo más avanzados. El rendimiento de las uvas es bajo, pero de alta calidad. Aquí crecen variedades de uva locales como Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Blanc, Malvasia y Trebbiano.

Vinos que reflejan su famoso terroir de Chianti

La cosecha se realiza de forma manual y se seleccionan solo las mejores uvas para elaborar sus vinos tintos, blancos, rosados y de postre. Los vinos tardan mucho tiempo en madurar en barricas de roble de Eslavonia y luego en la botella, pero los resultados son excelentes. Los vinos reflejan su arduo trabajo y las cualidades del famoso terroir de Chianti.

Experiencias para reservar en Tenuta Carobbio Winery

Reseñas principales

Daniele Molteni
August 14, 2023
Hoy hemos ido a la bodega Carobbio. Ha sido una experiencia fantástica, desde la visita a los viñedos en un ambiente mágico rodeado de naturaleza, hasta la degustación de excelentes vinos (Sangiovese Leone TOP). Por último, un agradecimiento especial a Cristina, que fue la protagonista de la visita, demostrando la pasión y el cuidado que dedica a sus clientes.
Gracias Josh
Tenuta Carobbio
August 15, 2023
Gracias Josh
Fue un placer conocerte. Tus preguntas fueron una especie de inspiración para guiarme hacia la mejor experiencia para ti. Nos encanta el enfoque familiar: creemos que es la mejor manera de comunicar nuestro arduo trabajo y pasión. Deseo que bebas nuestro Magaldo con alguien especial. Seguimos en contacto y... ¡nuestra puerta siempre está abierta! Ciao ciao

Ubicación

Ubicación Strada Comunale Di San Martino In Cecione 23, 50022 Greve in Chianti Florence, Italy

Región

Idiomas hablados

Servicios

Alojamiento
Aparcamiento

Horas de visita

Lunes - Viernes
09:30 - 17:30
Domingo
cerrado
Sábado
10:30 - 16:30

Tipos de vino

Vino tinto
Vino rosado
Vino dulce

Variedades de uva

Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Blanc
Malvasía
Trebbiano

Otras bodegas en Toscana

Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Tenuta Carobbio Winery

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Reseñas (16)

Samantha Snow
Revisado el December 3, 2024

Compré aceite de oliva en la bodega y lo envié a EE. UU. Cristina fue de gran ayuda para asegurarse de que estuviera actualizado sobre el envío y me guió a través del proceso de pedido. En nuestra próxima visita a Italia, sumaremos esta bodega a nuestra visita. Gran servicio al cliente

Reseña proporcionada por Google

Mirko B
Revisado el November 30, 2024

Fantástica experiencia, magnífico viñedo, bodega y cata. Nuestro guía nos sumergió en el ambiente, el trabajo y la espléndida realidad de la bodega. Excelentes productos y atención al cliente.

Reseña proporcionada por Google

Cheryl Pastore
Revisado el November 27, 2024

Increíble experiencia de vino y aceite de oliva. Durante nuestra estancia en Italia, tuvimos el placer de visitar esta fantástica bodega y fue realmente lo más destacado de nuestro viaje. Cristina y su equipo fueron excepcionalmente acogedores y conocedores, haciendo que toda la experiencia sea inolvidable. El vino y el aceite de oliva fueron espectaculares. Quedamos tan impresionados que pedimos que nos enviaran los estuches a casa y llegaron perfectamente. De hecho, ¡nos gustó tanto todo que recientemente hice otro pedido!

Reseña proporcionada por Google

Darlene West
Revisado el October 15, 2024

¡Cristina fue una delicia absoluta y muy bien informada mientras recorría sus hermosos viñedos y bodega! Nos encantó tanto el vino que compramos varias botellas antes de irnos y ¡acordamos que nos enviaran una caja a los EE. UU.! ¡Estos vinos ahora serán un elemento básico en nuestra casa porque nos encantan!

Reseña proporcionada por Google

Fran De Backer
Revisado el September 19, 2024

Tuvimos una gran experiencia en Carobbio. Cristina te hace sentir bienvenido desde el momento en que llegas y te guía a través de la cata con mucha pasión y experiencia. ¡Vinos increíbles!

Reseña proporcionada por Google

Preguntas frecuentes sobre Tenuta Carobbio Winery

¿Dónde se encuentra Tenuta Carobbio Winery?

Tenuta Carobbio Winery se encuentra en Chianti, Italia

¿Qué tipos de vinos produce Tenuta Carobbio Winery?

Tenuta Carobbio Winery produce Vino tinto, Vino rosado, Vino dulce.

¿Qué variedades de uva plantan en Tenuta Carobbio Winery?

En Tenuta Carobbio Winery, cultivan Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Blanc, Malvasía, Trebbiano.

¿Qué idiomas hablan en el Tenuta Carobbio Winery?

En Tenuta Carobbio Winery hablan inglés, francés, italiano.

¿Producen vinos orgánicos en Tenuta Carobbio Winery?

No, Tenuta Carobbio Winery no es un productor de vino orgánico.